Овощное рагу с баклажанами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рагу – одно из моих любимых летних блюд, поскольку оно всегда получается легким и сытным. А еще в него совсем не обязательно добавлять мясо, ведь обилие различных овощей делает вкус неповторимым.
Описание приготовления:
С чем только я не готовлю рагу! И с капустой, и с баклажанами, и с горохом, и с фасолью. Каждый вариант мне нравится по-своему. Рецепт, как приготовить овощное рагу с баклажанами и кабачками, один из наиболее удачных: блюдо имеет очень яркий, насыщенный вкус. В состав рагу входят самые вкусные и ароматные овощи, которые отменно сочетаются между собой. Я готовлю овощное рагу в мультиварке, это очень просто и быстро, но можно также приготовить их в казанке или утятнице. Советую вам приготовить такое рагу к ужину, ваши родные будут в восторге!Состав / Ингредиенты:
- Баклажан 1 Штука
- Кабачок 1 Штука
- Картофель 4-5 Штук
- Морковь 1 Штука (крупная)
- Лук 1 Штука
- Соль 1 Чайная ложка
- Специи 1 Щепотка
- Подсолнечное масло 2 Ст. ложки
Количество порций
2
Калорийность
64 ккал
Калорийность
1 г
Белки
3 г
Жиры
9 г
Углеводы
Как приготовить "Овощное рагу с баклажанами"
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Очистите картофель, морковь, лук и кабачок. Баклажан хорошенько промойте, его мы будем готовить, не очищая.
Порежьте картофель, морковь и лук небольшими кусочками. Морковь я всегда режу достаточно крупно, мне нравится, когда она хорошо чувствуется в готовом блюде. Кроме того, блюдо в итоге выглядит очень ярко и празднично. Отправьте овощи в чашу мультиварки, добавьте подсолнечное масло, включите режим обжарки и готовьте 15 минут.
Тем временем порежьте кабачок и баклажан небольшими кусочками.
Обжаренные овощи в мультиварке залейте водой, включите режим «Тушение» на 1,5 часа.
Как только вода закипит, добавьте кабачок и баклажан, долейте воды, чтобы покрыла, посолите, добавьте специи и готовьте до конца работы программы.
Овощное рагу с баклажанами и кабачками готово. Подавайте его горячим, украсив зеленью. Кушайте с удовольствием!
Оценить рецепт Овощное рагу с баклажанами
3.7
38
Рекомендуем рецепты:
Картошка в духовке под соусом
Баклажаны жареные с помидорами
Макароны с фаршем и кабачками
Заправка из помидор и перца на зиму
Салат с куриной грудкой, овощами и йогуртом
Картошка в духовке под соусом
Баклажаны жареные с помидорами
Макароны с фаршем и кабачками
Заправка из помидор и перца на зиму
Салат с куриной грудкой, овощами и йогуртом
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Рагу - лучшие 10 рецептов
- Овощное рагу с сельдереем
- Овощное рагу с грибами и кускусом
- Овощное рагу с мясом и грибами
- Овощное рагу с кабачками и баклажанами
- Рагу "Охотничье"
- Рагу из куриных сердечек в мексиканском стиле
- Рагу из печенки с овощами
- Овощное рагу с грибами, кабачками и баклажанами
- Рагу из фасоли с овощами
- Рагу из тыквы с овощами
ПОЛЕЗНОЕ