Овощное рагу с вином
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Очень простой и в то же время удивительно интересный и насыщенный вариант овощного блюда хочу предложить вам на пробу. Всем, кто любит готовить быстро и вкусно, рекомендую брать рецепт на заметку.
Описание приготовления:
В летний сезон идеи для использования овощей могут заканчиваться :) И тут на выручку придет этот вариант! Тушить, кстати, можно не только на плите, но и в мультиварке, если у вас есть эта кухонная помощница. Покажу, как приготовить овощное рагу с вином. Вы всегда можете использовать самые разные овощи, которые есть под рукой. Кроме того, добавить в такое рагу можно курицу или грибы, например, будет тоже очень здорово.Состав / Ингредиенты:
- Морковь 1 штука
- Кабачок 2 штуки
- Помидоры 5-8 штук
- Цукини 1-2 штук
- Чеснок 2 зубчика
- Сливочное масло 1 ст. ложка
- Сахар 1 ч. ложка
- Оливковое масло 1 ст. ложка
- Луковица 1 штука
- Красное сухое вино 1 стакан
- Соль, специи, травы По вкусу
- Томатный соус или сок 2 стакана (по желанию)
Количество порций
6
Как приготовить "Овощное рагу с вином"
1. В кастрюле с толстым дном разогрейте оливковое и сливочное масло. Выложите нарезанные овощи.
2. Помидоры можно нарезать кубиками или измельчить в блендере, например.
3. Влейте вино и по желанию добавьте еще томатный соус или сок.
4. По вкусу добавьте соль, специи, травы.
5. И сахар. Аккуратно все перемешайте и доведите до кипения.
6. Накройте крышкой и оставьте тушиться овощное рагу с вином на среднем огне на 30-40 минут.
Оценить рецепт Овощное рагу с вином
4.5
2
Редакция рекомендует:
Рагу в горшочках с белым вином
Рагу из баранины по-гречески
Рагу с фасолью и мангольдом
Говядина с овощами, тушенные в вине
Рагу с ягненком
Жаркое из говядины и моркови с вином
Грузинское рагу
Картофель запечённый в вине и овощном бульоне
Овощи по-тайски
Говядина с вином и овощами
Овощные рагу
Кролик, тушенный в вине с овощами
Рагу - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов