Сезонные рецепты:
Картофель "Гассель"
Картофель запечённый в вине и овощном бульоне
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю простое, но очень вкусное блюдо — запечённый картофель в овощном бульоне и белом вине. Оно отлично подойдет для повседневного меню. Томлёный картофель получается сочным и ароматным.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить картофель запеченный в вине и овощном бульоне. Для этого рецепта лучше всего подойдёт молодой картофель небольшого размера, но можно взять и крупный, просто очистите и нарежьте его крупными ломтиками. Из специй можно добавить сушёные итальянские травы для аромата. Подавать картофель можно и как отдельное горячее, и как гарнир.Состав / Ингредиенты:
- Картофель 500 грамм
- Овощной бульон 150 мл
- Вино белое 80 мл
- Соль 1/2 ч. ложки
- Черный молотый перец 1/3 ч. ложки
- Масло растительное 1-2 ст. ложек
- Лук репчатый 1 штука
Количество порций
2
Калорийность
88 ккал
Калорийность
1 г
Белки
4 г
Жиры
11 г
Углеводы
Как приготовить "Картофель запечённый в вине и овощном бульоне"
Подготовьте все ингредиенты.
Картофель тщательно помойте.
Репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами. Половину выложите на дно формы для выпечки.
Выложите в форму картофель.
Влейте овощной бульон и вино. Сверху посыпьте солью и чёрным молотым перцем.
Выложите тонким слоем вторую половину репчатого лука. Сверху полейте растительным маслом.
Накройте форму фольгой. Переместите в разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут. Затем уберите фольгу, перемешайте картофель и запекайте ещё 20-30 минут до готовности.
Запечённый картофель готов, приятного вам аппетита!
Оценить рецепт Картофель запечённый в вине и овощном бульоне
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Гарниры - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов