Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Чечевица с индейкой и овощами

Чечевица с индейкой и овощами

14.05.2022
Время приготовления: 50 мин

Чечевица с индейкой и овощами — полезное, диетическое и вкусное блюдо, которое привлекает насыщенностью, ароматом и простотой приготовления. Своеобразное чечевичное рагу для всей семьи.

Описание приготовления:

Мясо индейки уникально по своим полезным свойствам, а чечевица не менее знаменита среди кулинаров. Соединить эти два продукта, значит получить вкусное, сытное и питательное блюдо на обед или ужин. Максимум белка, углеводов и микроэлементов. А ещё красную чечевицу не нужно замачивать, как большинство семейства бобовых.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Индейка / Бобовые / Чечевица

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Чечевица красная 200 грамм
Индейка 350 грамм
Лук репчатый 1 штука
Морковь 1 штука
Подсолнечное масло 30 мл
Шампиньоны 150 грамм
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

186 ккал

Калорийность

5 г

Белки

17 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Чечевица с индейкой и овощами"

Чечевица с индейкой и овощами - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления чечевицы с индейкой.

Чечевица с индейкой и овощами - фото шаг 2

Лук и морковь очистите, ополосните. Лук нарежьте полукольцами, а морковь тонкими кружками. Выложите в сковороду с маслом и обжарьте до прозрачности лука.

Чечевица с индейкой и овощами - фото шаг 3

Мясо индейки вымойте, нарежьте небольшими кусочками. Переложите в сковороду к луку и моркови.

Чечевица с индейкой и овощами - фото шаг 4

Под крышкой, на небольшом огне тушите индейку с луком и морковью примерно 6-7 минут.

Чечевица с индейкой и овощами - фото шаг 5

Чечевицу вымойте и выложите в сковороду к мясу и овощам.

Чечевица с индейкой и овощами - фото шаг 6

Шампиньоны вымойте, если нужно очистите. Нарежьте произвольно, но не крупно. Добавьте в сковороду. Посолите, поперчите и добавьте 250 мл. воды. Накройте крышкой и тушите до полной готовности чечевицы и индейки.