В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Овощное рагу с баклажанами и картофелем
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Для меня нет проще горячего блюда, чем рагу. Так получается, что я готовлю его часто, ведь на кухне всегда найдётся несколько овощей. В этот раз мой выбор пал на данный лёгкий рецепт. Учитесь!
Описание приготовления:
Чтобы у вас получилась правильная текстура блюда, лучше всего тушить его в кастрюле с толстым дном. Не забудьте добавить разных приправ, если хотите сделать вкус более ярким. А пока ознакомьтесь с тем, как приготовить овощное рагу с баклажанами и картофелем. Также в составе вы найдёте помидоры и перец.Состав / Ингредиенты:
- Баклажан 4-5 штук
- Репчатый лук 1-2 штук
- Помидор 2-3 штук
- Картофель 2-3 штук
- Болгарский перец 1 штука
- Растительное масло 5 ст. ложек
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Черный перец горошком 7 штук
- Лавровый лист 2 штуки
- Соль По вкусу
- Зелень По вкусу
- Приправа По вкусу
Количество порций
6
Калорийность
63 ккал
Калорийность
1 г
Белки
4 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Овощное рагу с баклажанами и картофелем"
В кастрюлю с толстым дном влейте масло. Добавьте в него нарезанный лук, лавровый лист, соль и перец.
Далее выложите к луку баклажан, порезанный кубиками. Посолите его и добавьте приправы.
Затем выложите слой очищенной и порезанной картошки. Добавьте соль.
Далее добавьте нарезанный перец, посолив его.
В конце внесите помидор дольками без кожуры и очищенный чеснок зубчиками.
Также влейте ещё масла сверху. Закройте кастрюлю крышкой. Включите небольшой огонь.
Тушите рагу в течение часа на огне. В конце блюдо перемешайте. Подавайте рагу с зеленью. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Овощное рагу с баклажанами и картофелем
4.6
16
Похожие рецепты:
Рагу с баклажанами и картофелем
Картошка с баклажанами в мультиварке
Картошка, тушенная с баклажанами
Овощное рагу с баклажанами
Овощное рагу по-провансальски
Баклажаны с картошкой
Баклажаны с картофелем
Соте из баклажанов и картофеля
Жаркое с баклажанами и картошкой
Рагу из баклажанов в мультиварке
Рагу с баклажанами и стручковой фасолью
Аджапсандали с картошкой
Комментарии :
Михаил Хлыстов 
12.08.2019 08:55
Вкусно и быстро,раньше мы всё отдельно по очереди обжаривали,а потом смешивали,уходило много масла.Хороший рецепт!Спасибо автору!
Рагу - лучшие 10 рецептов
- Овощное рагу со стручковой фасолью и кабачками
- Овощное рагу с сельдереем
- Овощное рагу с грибами и кускусом
- Овощное рагу с мясом и грибами
- Овощное рагу с кабачками и баклажанами
- Рагу "Охотничье"
- Рагу из куриных сердечек в мексиканском стиле
- Рагу из печенки с овощами
- Овощное рагу с грибами, кабачками и баклажанами
- Рагу из фасоли с овощами
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов