Овощное рагу с баклажанами и картофелем
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Для меня нет проще горячего блюда, чем рагу. Так получается, что я готовлю его часто, ведь на кухне всегда найдётся несколько овощей. В этот раз мой выбор пал на данный лёгкий рецепт. Учитесь!
Описание приготовления:
Чтобы у вас получилась правильная текстура блюда, лучше всего тушить его в кастрюле с толстым дном. Не забудьте добавить разных приправ, если хотите сделать вкус более ярким. А пока ознакомьтесь с тем, как приготовить овощное рагу с баклажанами и картофелем. Также в составе вы найдёте помидоры и перец.Состав / Ингредиенты:
- Баклажан 4-5 Штук
- Репчатый лук 1-2 Штук
- Помидор 2-3 Штук
- Картофель 2-3 Штук
- Болгарский перец 1 Штука
- Растительное масло 5 Ст. ложек
- Чеснок 2-3 Зубчиков
- Черный перец горошком 7 Штук
- Лавровый лист 2 Штуки
- Соль По вкусу
- Зелень По вкусу
- Приправа По вкусу
Количество порций
6
Калорийность
63 ккал
Калорийность
1 г
Белки
4 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Овощное рагу с баклажанами и картофелем"
В кастрюлю с толстым дном влейте масло. Добавьте в него нарезанный лук, лавровый лист, соль и перец.
Далее выложите к луку баклажан, порезанный кубиками. Посолите его и добавьте приправы.
Затем выложите слой очищенной и порезанной картошки. Добавьте соль.
Далее добавьте нарезанный перец, посолив его.
В конце внесите помидор дольками без кожуры и очищенный чеснок зубчиками.
Также влейте ещё масла сверху. Закройте кастрюлю крышкой. Включите небольшой огонь.
Тушите рагу в течение часа на огне. В конце блюдо перемешайте. Подавайте рагу с зеленью. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Овощное рагу с баклажанами и картофелем
4.6
16
Рекомендуем рецепты:
Котлеты (очень простой рецепт)
Голубцы с мясом
"Тещин язык" из баклажанов на зиму
Салат "Оливье" с рыбой
Помидоры, фаршированные сыром и огурцами
Котлеты (очень простой рецепт)
Голубцы с мясом
"Тещин язык" из баклажанов на зиму
Салат "Оливье" с рыбой
Помидоры, фаршированные сыром и огурцами
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Михаил Хлыстов 
12.08.2019 08:55
Вкусно и быстро,раньше мы всё отдельно по очереди обжаривали,а потом смешивали,уходило много масла.Хороший рецепт!Спасибо автору!
Рагу - лучшие 10 рецептов
- Овощное рагу с сельдереем
- Овощное рагу с грибами и кускусом
- Овощное рагу с мясом и грибами
- Овощное рагу с кабачками и баклажанами
- Рагу "Охотничье"
- Рагу из куриных сердечек в мексиканском стиле
- Рагу из печенки с овощами
- Овощное рагу с грибами, кабачками и баклажанами
- Рагу из фасоли с овощами
- Рагу из тыквы с овощами
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов