Баклажаны с картошкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Какая русская кухня — и без баклажанов с картошкой?...Я расскажу, как приготовить баклажаны с картошкой не только просто и вкусно, но и быстро. Такое блюдо станет отличным обедом на каждый день.
Описание приготовления:
Оказывается, можно очень просто разнообразить жареную картошку. На это раз у нас баклажаны с картошкой, луком и морковкой. Все готовится очень просто: сразу обжаривается картошка, а в середине жарки к ней добавляется баклажан, морковь и лук. Соль и специи добавляйте по вкусу. Перед подачей можно даже украсить зеленью.Ингредиенты:
- Картофель — 4-6 Штук
- Баклажан — 1-2 Штук
- Лук — 1-2 Штук
- Морковь — 1 Штук
- Растительное масло — 40 Грамм
- Соль и специи — 1 По вкусу
Количество порций: 3-5
Как приготовить "Баклажаны с картошкой"
1. У меня на пороге были нежданные гости. Что приготовить? Жареная картошка — это слишком просто. Поэтому решила приготовить картошку с баклажанами и овощами. Итак, нарезаем картофель (я люблю соломкой) и отправляем его на сковороду с растительным маслом.
2. Баклажаны шинкуем кольцами и кольца пополам. Морковь тоже нарезаем, а не натираем на терке.
3. В середине жарки отправляем морковь. Жарим, постоянно помешивая.
4. Затем отправляем баклажаны. Солим и приправляем по вкусу.
5. Жарим на среднем огне, постоянно помешивая, около 10 минут.
6. Затем добавляем лук и снова перемешиваем.
7. Жарим до готовности овощей, после чего снимаем с огня.
8. Даем картошечке немного постоять, после чего ее можно подавать к столу.
9. Не думали и не гадали, а получилась отличный обед!
Оценить рецепт Баклажаны с картошкой:
4
средняя оценка: 4.5, всего
голосов: 12
Рекомендуем рецепты:
Розы из картофеля с беконом
Овощной салат с куриной грудкой
Морковный сок со свекольным
Салат "Пикадилли"
Ужин для любимого
Розы из картофеля с беконом
Овощной салат с куриной грудкой
Морковный сок со свекольным
Салат "Пикадилли"
Ужин для любимого
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
