Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Баклажаны с картошкой

Баклажаны с картошкой

17.04.2017
Время приготовления: 1 ч.

Какая русская кухня — и без баклажанов с картошкой?...Я расскажу, как приготовить баклажаны с картошкой не только просто и вкусно, но и быстро. Такое блюдо станет отличным обедом на каждый день.

Описание приготовления:

Оказывается, можно очень просто разнообразить жареную картошку. На это раз у нас баклажаны с картошкой, луком и морковкой. Все готовится очень просто: сразу обжаривается картошка, а в середине жарки к ней добавляется баклажан, морковь и лук. Соль и специи добавляйте по вкусу. Перед подачей можно даже украсить зеленью.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Картофель

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Баклажан 1-2 штук
Картофель 4-6 штук
Лук 1-2 штук
Морковь 1 штук
Растительное масло 40 грамм
Соль и специи 1 по вкусу

Количество порций 3

Калорийность

73 ккал

Калорийность

1 г

Белки

3 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Баклажаны с картошкой"

1. У меня на пороге были нежданные гости. Что приготовить? Жареная картошка — это слишком просто. Поэтому решила приготовить картошку с баклажанами и овощами. Итак, нарезаем картофель (я люблю соломкой) и отправляем его на сковороду с растительным маслом.