Картошка, тушенная с баклажанами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Любите овощные блюда? Значит, этот рецепт предназначен именно для вас! В нем очень гармонично сочетаются простые овощные ингредиенты. Приготовить такой обед или ужин проще простого. Попробуйте!
Описание приготовления:
Перед вами простой рецепт приготовления картошки, тушенной с баклажанами. Блюдо готовится примерно 1 час, что очень удобно в условиях экономии времени. Здесь отсутствует мясо, так что такая еда вполне подойдет вегетарианцам. Если хочется, можно дополнить блюдо грибочками. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Баклажаны 3 Штуки
- Перец болгарский 2 Штуки
- Помидоры 3 Штуки
- Лук репчатый 2 Штуки
- Картофель 6 Штук
- Масло сливочное 80 Грамм
- Бульон куриный По вкусу
- Соль и перец По вкусу
Количество порций
5
Калорийность
60 ккал
Калорийность
1 г
Белки
3 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Картошка, тушенная с баклажанами"
Баклажаны промываем и очищаем от кожуры. Нарезаем кубиками и складываем в сотейник.
Болгарский перец очищаем от сердцевины с семечками. Нарезаем кубиками.
Картофель очищаем, нарезаем дольками.
Репчатый лук измельчаем.
Выкладываем перец, картофель и лук на баклажаны. Вливаем 3 половника бульона. Тушим на медленном огне 40 минут.
Очищаем томаты от кожицы, ошпарив их кипятком. Выкладываем сверху. Добавляем специи по вкусу и растопленное масло. Готовим еще 15-20 минут.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Картошка, тушенная с баклажанами
4.7
9
Рекомендуем рецепты:
Салат к отбивным
Картофель в духовке под соусом
Заливное "Праздничное конфетти"
Баклажаны, тушенные в сметанном соусе
Вермишелевый суп без мяса
Салат к отбивным
Картофель в духовке под соусом
Заливное "Праздничное конфетти"
Баклажаны, тушенные в сметанном соусе
Вермишелевый суп без мяса
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ