Овощное рагу с томатной пастой
Овощное рагу на сковороде
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Всем понравится овощное рагу на сковороде, которое готовится без проблем, быстро и просто. Выбирайте овощи на свое усмотрение и смотрите, как приготовить такое простое и полезное блюдо.
Описание приготовления:
Это блюдо получается легким, красочным и с насыщенным вкусом. Даже детки с удовольствием попробуют вкуснейшие овощи. Подайте овощи горячими, с соусом и свежим хлебом.Состав / Ингредиенты:
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Стебель сельдерея 1 штука
- Баклажаны 1 штука
- Цукини 3 штуки
- Перец болгарский сладкий 2 штуки (1 желтый и 1 красный)
- Помидоры протертые По вкусу
- Острый перец 1 штука (стручок)
- Перец черный молотый По вкусу
- Соль По вкусу
- Базилик свежий По вкусу
- Вино белое сухое 1/2 стакана
Количество порций
4
Как приготовить "Овощное рагу на сковороде"
1. Все овощи почистите, промойте под проточной водой и нарежьте небольшими кусочками. В глубокой сковороде нагрейте растительное масло и обжарьте до мягкости, перемешивая, морковь, сельдерей и лук.
2. Добавьте болгарский перец, баклажан и цукини, нарезанные более крупно и обжаривайте все вместе 10 минут на среднем огне.
3. Влейте белое вино.
4. Как только вино испарится, добавьте соль, острый перец, черный молотый перец, протертые помидоры и нарезанный базилик. Тушите овощи под крышкой около 40 минут и, если необходимо, добавьте воды.
5. И вот готово красивое блюдо из микса овощей, приятного аппетита!
Оценить рецепт Овощное рагу на сковороде
5.0
5
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Natali 
02.08.2019 10:13
Вкусно, просто и полезно. Чаще всего готовлю таким же способом на сковороде. В этот раз добавила в рагу баклажаны и кабачками, помидоры были свежие, нарезала кусочками. Получилось очень вкусно.
Рагу - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов