Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Рагу / Рагу по-крестьянски

Рагу по-крестьянски

28.10.2023
Время приготовления: 45 мин

Рагу по-крестьянски — простое, но вкусное блюдо, которое подойдет для повседневного меню. Оно готовится из недорогих и доступных продуктов. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить рагу по-крестьянски. Из овощей также можно добавить кабачок, консервированную фасоль и болгарский перец. Если любите острое, то можно приправить рагу молотым перцем чили. Рагу отлично насыщает, подавать его особенно вкусно с порубленной свежей зеленью.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячие блюда / Рагу

Состав / Ингредиенты:

Сосиски 2 штуки
Картофель 350 грамм
Капуста белокочанная 250 грамм
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1/2 штуки
Чеснок 1 зубчик
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Масло растительное 2 ст. ложки
Паста томатная 1 ст. ложка
Вода горячая 160 мл

Количество порций 1

Калорийность

114 ккал

Калорийность

3 г

Белки

6 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Рагу по-крестьянски"

Подготовьте все ингредиенты.

Капусту тонко нашинкуйте. Морковь порежьте брусочками или натрите на крупной терке. Репчатый лук порежьте полукольцами. Картофель очистите и порежьте кубиками среднего размера. Сосиски очистите и порежьте кружочками.

Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжарьте сосиски до румяной корочки. Отложите в сторону.

После обжарьте морковь с репчатым луком до золотистого цвета.

Добавьте картофель и капусту. Все перемешайте. Влейте горячую воду так, чтобы она наполовину покрывала овощи. Посолите и поперчите по вкусу. Накройте крышкой и тушите 15 минут.