Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Подлива / Овощная подливка к макаронам

Овощная подливка к макаронам

Отзывы (4)

Antares

31.12.2013
Время приготовления: 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Овощная подливка к макаронам - это гораздо лучше, чем кетчуп. Готовится она очень просто, но вкус... рекомендую попробовать!

Описание приготовления:

Макароны с овощной подливой – это очень вкусно. А когда подлива приготовлена собственными руками и на собственный вкус – цены ей нет.
Рассказываю Вам рецепт приготовления необыкновенно вкусной овощной подливы к макаронам. Вы можете экспериментировать с рецептом, добавляя или исключая из него какие-либо ингредиенты и изменяя их количество. Главное, чтобы подлива соответствовала Вашему вкусу!

Основной ингредиент: Овощи / Помидор

Блюдо: Горячие блюда / Подлива

Состав / Ингредиенты:

Помидоры 400 грамм (свежие или консервированные)
Лук репчатый 1 штука
Морковь 1 штука
Чеснок 1-2 штук
Масло сливочное 1 ст. ложка
Масло растительное По вкусу (для жарки)
Сахар 1 щепотка
Соль По вкусу
Специи и приправы По вкусу (базилик, душица и др.)
Сливки 100 мл (20-30% жирности)

Количество порций 3

Калорийность

58 ккал

Калорийность

2 г

Белки

3 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Овощная подливка к макаронам"

Овощная подливка к макаронам - фото шаг 1

1. Мелко нарезаем лук.

Овощная подливка к макаронам - фото шаг 2

2. Еще мельче нарезаем чеснок.

Овощная подливка к макаронам - фото шаг 3

3. Далее обжариваем лук с чесноком на сковороде.

Овощная подливка к макаронам - фото шаг 4

4. Натираем на крупной терке морковь.

Овощная подливка к макаронам - фото шаг 5

5. Добавляем морковь в сковороду, обжариваем.

Овощная подливка к макаронам - фото шаг 6

6. Помидоры измельчаем в блендере.

Овощная подливка к макаронам - фото шаг 7

7. Затем вливаем томатную массу в сковороду. Всыпаем немного сахара, соли и перца, посыпаем специями. Также добавляем душицу, базилик и какие-либо приправы на собственное усмотрение. Подлива должна получиться остренькой. Все перемешиваем и доводим до кипения.