Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Овощи, тушенные с мясом

Овощи, тушенные с мясом

29.10.2016
Время приготовления: 1 ч.

Мясо с овощами – это отличный вариант для сытного ужина или обеда. Блюдо получается вкусным, питательным и накормит всю семью. Обязательно прочтите рецепт, как приготовить овощи, тушенные с мясом.

Описание приготовления:

Для приготовления можно использовать и комбинировать разные овощи, в том числе и использовать разное мясо (курицу, индейку, свинину, говядину и прочее). Блюдо получается ярким, красочным и очень витаминным, его можно подавать как отдельно, так и в сочетании с рисом или гречкой. Готовое блюдо украшаю зеленью и подаю к столу горячим.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Индейка

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Индейка 0,7 кг
Луковица 2 штуки
Перец салатный 1 штука
Морковь 1 штука
Тыква 350 грамм
Перец чили 1/2 штуки
Чеснок 1 штука
Стебель сельдерея 2 штуки
Укроп 1 пучок
Петрушка 1 пучок
Подсолнечное масло По вкусу
Лавровый лист 2 штуки
Соль и молотый перец По вкусу
Вода 350 мл

Количество порций 6

Калорийность

24 ккал

Калорийность

2 г

Белки

0 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Овощи, тушенные с мясом"

1. Подготавливаю все овощи, мою и очищаю их, нарезаю все мелким кубиком и раскладываю по мискам, не смешиваю.

2. Зелень и стебли сельдерея мою, вытираю бумажным полотенцем и мелко измельчаю.

3. Филе индейки мою и нарезаю небольшим кубиком. Сковороду ставлю на огонь, наливаю в неё подсолнечное масло, на раскаленную поверхность отправляю мясо, которое затем слегка обжариваю до появления корочки.

4. После того как индейка приобрела золотистую корочку, добавляю тыкву, луковицу, морковку, перемешиваю все и готовлю 7-10 минут.

5. Затем добавляю перец, половину мелко нарубленного чеснока, молотого перца и готовлю еще 7 минут на среднем огне.

6. Вливаю воду, добавляю по вкусу соль, лавровый лист, после закипания делаю средний огонь и тушу еще 10 минут.

7. Добавляю почти всю мелко нарубленную зелень, оставшийся чеснок, накрываю крышкой, выключаю плиту и оставляю на 10 минут, после чего подаю к столу, украсив оставшейся зеленью.

Оценить рецепт Овощи, тушенные с мясом