В 2024 году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая.Рагу с мясом и овощами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Мясо и овощи - великолепное сочетание. Такое рагу можно приготовить даже на небольшое семейное торжество.
Описание приготовления:
Нежное рагу с легким запахом чеснока и сливочным вкусом можно подавать как самостоятельное блюдо, а можно к нему отварить рис или картофель. Будет очень вкусно и сытно - гарантирую, ведь проверено это блюдо на не раз. А рецепт приготовления рагу с мясом и овощами достаточно простой и ничего сверхсложного в нем нет. Продукты вполне обычные, никаких мудреных процессов нет, поэтому читаем рецепт рагу с мясом и овощами и готовим. Удачи вам и вкусного результата!Состав / Ингредиенты:
- Свинина 400 Грамм
- Баклажан 1 Штука
- Перец болгарский 1 Штука
- Лук репчатый 1-2 Штук
- Помидор 1-2 Штук
- Чеснок 2-3 Зубчиков
- Сыр 75 Грамм
- Сметана 3 Ст. ложки
- Масло для жарки 1-2 Ст. ложек
- Соль 1 Чайная ложка (по вкусу)
- Перец черный молотый 2 Щепотки
Количество порций
3
Калорийность
133 ккал
Калорийность
8 г
Белки
8 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Рагу с мясом и овощами"
Мясо моем и нарезаем на маленькие кусочки. Можно кубиками, можно полосочками.
Готовить рагу можно в сковороде с высокими бортикам, либо в казанке. Обжариваем мясо до легкой румяной корочки. Жарить можно либо на растительном, либо на сливочном масле.
Баклажан нарезаем на кубики. Можно их затем посолить, чтобы они дали сок и выпустили горечь. Затем промыть.
перец очищаем от семян и нарезаем полосками.
Помидор и очищенный лук тоже нарезаем кубиками.
Отправляем овощи к обжаренному мясу. Солим и перчим. Добавляем примерно 3/4 стакана воды или бульона. Закрываем крышкой и тушим минут 15-20.
В мисочку натираем сыр и добавляем к нему сметану. Очищаем чеснок и мелко рубим. Смешиваем сыр, чеснок и сметану.
Добавляем получившуюся смесь в мясо с овощами , перемешиваем и тушим минут 3-5.
Оценить рецепт Рагу с мясом и овощами
5.0,
всего
7
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Суп "Кюфта"
Салат "Лайт"
Водка с хреном
Тефтели с овощами в сливках.
Салат с артишоками и вялеными помидорами
Суп "Кюфта"
Салат "Лайт"
Водка с хреном
Тефтели с овощами в сливках.
Салат с артишоками и вялеными помидорами
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Рагу - лучшие 10 рецептов
- Овощное рагу с сельдереем
- Овощное рагу с грибами и кускусом
- Овощное рагу с мясом и грибами
- Овощное рагу с кабачками и баклажанами
- Рагу "Охотничье"
- Рагу из куриных сердечек в мексиканском стиле
- Рагу из печенки с овощами
- Овощное рагу с грибами, кабачками и баклажанами
- Рагу из фасоли с овощами
- Рагу из тыквы с овощами
ПОЛЕЗНОЕ