В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Мясное рагу с овощами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если закончились идеи, а нужно приготовить что-нибудь сытное и вкусное, то отличным вариантом может стать ароматное мясное рагу с овощами, в которое можно добавить практически все, что есть дома.
Описание приготовления:
Мясное рагу с овощами - это прекрасный вариант для полноценного обеда или ужина. К тому же, блюдо можно каждый раз готовить по-новому - экспериментируя с ингредиентами.Состав / Ингредиенты:
- Мясо 500 грамм
- Лук-порей 100 грамм
- Морковь 2 штуки
- Луковица 1 штука
- Стебель сельдерея 2 штуки
- Грибы 200 грамм
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Красное вино 100 мл
- Помидоры 4-5 штук
- Томатная паста 1 ст. ложка
- Соль 1 щепотка
- Перец 1 щепотка
- Сушеные травы 1 щепотка
- Растительное масло 1-2 ст. ложек
- Свежая зелень 20 грамм
Количество порций
6
Калорийность
88 ккал
Калорийность
5 г
Белки
6 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Мясное рагу с овощами"
1. Рецепт приготовления мясного рагу с овощами начинается с мяса - в данном случае используется говядина. Его необходимо вымыть, просушить и нарезать небольшими кусочками.
2. В сотейник или кастрюлю с толстым дном налить растительное масло и разогреть. Отправить туда мясо и обжарить до корочки.
3. Тем временем можно заняться овощами. Репчатый лук и порей нарезать мелко.
4. Морковь вымыть, очистить и нарезать кубиками. Чеснок почистить и измельчить. Сельдерей и грибы вымыть, просушить и нарезать небольшими кусочками.
5. К обжаренному мясу отправить овощи. Жарить около 10 минут, периодически помешивая.
6. Добавить соль и перец по вкусу. Налить немного красного вина.
7. Свежие помидоры вымыть, очистить от кожицы и отправить в сотейник (консервированные помидоры добавить вместе с соком).
8. Самое время добавить томатную пасту, сушеные травы и лавровый лист. Влить бульон или воду и тушить на минимальном огне.
9. Когда мясное рагу с овощами в домашних условиях готово, добавить свежую измельченную зелень, перемешать и снять с огня.
Оценить рецепт Мясное рагу с овощами
5.0
5
Похожие рецепты:
Рагу - лучшие 10 рецептов
- Овощное рагу со стручковой фасолью и кабачками
- Овощное рагу с сельдереем
- Овощное рагу с грибами и кускусом
- Овощное рагу с мясом и грибами
- Овощное рагу с кабачками и баклажанами
- Рагу "Охотничье"
- Рагу из куриных сердечек в мексиканском стиле
- Рагу из печенки с овощами
- Овощное рагу с грибами, кабачками и баклажанами
- Рагу из фасоли с овощами
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов