Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Открытый пирог с заварным кремом

Открытый пирог с заварным кремом

30.03.2018
Время приготовления: 3 ч.

Пирог с нежной начинкой на песочной корке – это невероятный десерт. Его можно приготовить даже на праздник, все будут в восторге от рецепта, как приготовить открытый пирог с заварным кремом.

Описание приготовления:

Песочную основу для пирога можно сделать из печенья, размолов его в крошку или сделать песочное тесто. Пирог к столу стоит подавать только после остывания. Его можно украсить корицей, сахарной пудрой или кокосовой стружкой. Начинка получится нежная и воздушная.

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт / На праздничный стол / День рождения

Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Тесто / Сливочное масло / Песочное тесто / Яйца

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Молоко 3 стакана
Мука 2 стакана
Сливочное масло 130 грамм
Яйца 2 штуки
Корица 1-2 ч. ложек
Соль 2 щепотки
Сахар 1,5 стакана (¾ стакана+0,5 стакана)
Ванильный экстракт 1 ч. ложка
Кукурузный крахмал 2 ч. ложки

Количество порций 6

Как приготовить "Открытый пирог с заварным кремом"

Открытый пирог с заварным кремом - фото шаг 1

1. В чашу комбайна выложите 1,5 стакана муки (без горки), добавьте 0,5 стакана сахара, 115 грамм сливочного масла, щепотку соли. Взбейте все до образования крошки.

Открытый пирог с заварным кремом - фото шаг 2

2. Выложите полученную основу в форму для запекания и разровняйте, сформировав бортики. Запекайте основу в разогретой до 180 градусов духовке 18-20 минут.