Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Песочный пирог с яблоками и заварным кремом

Песочный пирог с яблоками и заварным кремом

07.02.2022
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Песочный пирог с яблоками и заварным кремом — это красивая, необыкновенно вкусная, ароматная и простая в приготовлении выпечка. Отлично подойдет к чаю в кругу семьи и к праздничному столу с гостями.

Описание приготовления:

Песочный пирог с заварным кремом и яблоками готовится просто, но повозиться придется, как и с любой выпечкой. Все ваши старания непременно окупятся благодарностью близких и гостей за такую вкусную и элегантную выпечку.

Назначение: На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Мука

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Яблоко 2 штуки
Молоко 250 мл
Масло сливочное 130 грамм
Сметана 2 ст. ложки
Ванильный сахар 1 ч. ложка
Мука пшеничная 220 грамм
Сахар 150 грамм (100 грамм — в тесто, 50 грамм — в крем)
Желтки яиц 2 штуки
Разрыхлитель теста 1 ч. ложка
Кукурузный крахмал 1,5 ст. ложки

Количество порций 7

Калорийность

267 ккал

Калорийность

4 г

Белки

13 г

Жиры

32 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Песочный пирог с яблоками и заварным кремом"

Песочный пирог с яблоками и заварным кремом - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления пирога.

Песочный пирог с яблоками и заварным кремом - фото шаг 2

Сначала приготовьте заварной крем. В кастрюлю с толстым дном налейте молоко и поставьте на плиту.

Песочный пирог с яблоками и заварным кремом - фото шаг 3

В мисочке смешайте желтки, сахар, ванильный сахар и кукурузный крахмал, который можно заменить мукой. Смесь должна быть однородной, без комочков.

Песочный пирог с яблоками и заварным кремом - фото шаг 4

Когда молоко в кастрюле начнет закипать, влейте приготовленную смесь. Постоянно перемешивая, доведите крем до загустения. Переложите его в другую посуду, накройте пищевой пленкой и дайте полностью остыть.