Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Открытый пирог с брусникой и яблоком

Открытый пирог с брусникой и яблоком

Приготовил : Даша Петрова

06.07.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Перед вами легкий способ, как приготовить открытый пирог с брусникой и яблоком. Даже если вы профан в выпечке и работе с тестом - не беда, с этой простой выпечкой вы точно справитесь! Советую, вкусно!

Описание приготовления:

Расскажу вам, как приготовить открытый пирог с брусникой и яблоком, да не простой, а в стиле рустик! Я его впервые попробовала на свадьбе у своей подруги - в 2015 году был очень популярен среди невест стиль Рустик, где все блюда максимально близки к природе и выглядят довольно грубовато, но вместе с тем очаровательно. И вот этот пирог мне очень полюбился - узнала рецепт и расскажу теперь, как приготовить!

Назначение: Для детей

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Ягоды / Брусника / Тесто / Слоеное тесто

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Яблоки 3-4 Штук
Брусника 0.5 Стакана
Тесто слоеное бездрожжевое 500 Грамм
Масло сливочное 1 Ст. ложка
Корица 0.5 Чайных ложки
Сахар 1/4 Стакана
Крахмал 1 Чайная ложка

Количество порций 5

Как приготовить "Открытый пирог с брусникой и яблоком"

Открытый пирог с брусникой и яблоком - фото шаг 1

1. Рецепт прстой до безобразия - разморозим и раскатаем тесто в пласт толщиной примерно в 3-5 мм. Не старайтесь делать слишком тонко - пирог должен выдержать вес яблок.

Открытый пирог с брусникой и яблоком - фото шаг 2

2. Яблоки и бруснику моем, яблоки ржеем кусочками. В сотейнике смешаем с сахаром, крахмалом, корицей и добавим масло. Ставим на маленький огонь и мешаем, пока все не смешается. Мешайте аккуратно. чтобы ягоды не повредились. Выкладываем начинку на тесто и немного завернем края, чтобы получились бортики.