Главная / Каталог рецептов / Фрукты / Яблоки / Мука / Царский пирог из яблок

Царский пирог из яблок



Приготовил :  
17.06.2019
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Такой пирог вы точно не пробовали! Он необыкновенно вкусный, с хрустящей сахарной корочкой сверху и нежной начинкой внутри. Его нужно срочно приготовить, даже если вы сидите на диете.

Описание приготовления:

Рецепт приготовления пирога простой, главное соблюдать пошаговую инструкцию, дозировку ингредиентов и температурный режим.


Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Мука
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

  • Масло сливочное  — 220 Грамм (80 грамм - в тесто, 40 грамм - в начинку, 100 грамм - для посыпки)
  • Яйцо  — 3 Штуки (1 яйцо - в тесто, 2 яйца - в заливку)
  • Мука  — 430 Грамм (230 грамм - в тесто, 150 грамм - для посыпки, 50 грамм - в заливку)
  • Сметана  — 215 Грамм (35 грамм - в тесто, 180 грамм - в заливку)
  • Сахар  — 410 Грамм (35 грамм - в тесто, 200 грамм - в начинку, 70 грамм - в посыпку, 100 грамм - в заливку)
  • Разрыхлитель  — 2 Чайных ложки (1 ч.л. - в тесто, 1 ч.л. - на посыпку)
  • Соль  — 1 Щепотка (в тесто)
  • Ванилин или ванильный сахар  — 2 Чайных ложки (1 ч.л. - в заливку, 1 ч.л. - в посыпку)
  • Яблоки кисло-сладкие  — 4 Штуки (средних размеров)

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Царский пирог из яблок"

Царский пирог из яблок - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Царский пирог из яблок - фото шаг 2
В размягченное сливочное масло добавьте сметану, яйцо, сахар и соль.
Царский пирог из яблок - фото шаг 3
Добавьте разрыхлитель.
Царский пирог из яблок - фото шаг 4
Просейте муку, заместите тесто.
Царский пирог из яблок - фото шаг 5
Уберите тесто в пакет и положите в холодильник минут на 20-30, пока занимаетесь приготовлением начинки.
Царский пирог из яблок - фото шаг 6
Яблоки очистите, порежьте тонкими дольками, добавьте сливочное масло и сахар, потушите 5-7 минут, это можно сделать в микроволновой печи.
Царский пирог из яблок - фото шаг 7
Приготовьте заливку, для этого в миску выложите сметану, яйца, сахар, ванилин и перемешайте.
Царский пирог из яблок - фото шаг 8
Добавьте муку и размешайте до однородности.
Царский пирог из яблок - фото шаг 9
Готовьте крошку для посыпки, для этого положите в миску мягкое сливочное масло, сахар и муку.
Царский пирог из яблок - фото шаг 10
Перетрите всё в крошку.
Царский пирог из яблок - фото шаг 11
Подготовьте разъёмную форму для запекания, низ проложите пекарской бумагой.
Царский пирог из яблок - фото шаг 12
Выложите тесто в форму, сделайте бортики.
Царский пирог из яблок - фото шаг 13
Выложите начинку, она будет жидкой, пусть вас это не смущает.
Царский пирог из яблок - фото шаг 14
Вылейте заливку, разровняйте по всей поверхности.
Царский пирог из яблок - фото шаг 15
Присыпьте сверху крошкой.
Царский пирог из яблок - фото шаг 16
Выпекайте при температуре 180 градусов один час, если будет сверху пригорать, можно прикрыть фольгой.
Царский пирог из яблок - фото шаг 17
Когда пирог полностью остынет, переложите его на тарелку.
Царский пирог из яблок - фото шаг 18
А теперь наливайте чай и наслаждайтесь нежнейшим вкусом пирога!

Совет от повара:

Для того, чтобы перенести тесто в форму, раскатайте тесто на столе, накрутите его на скалку и перенесите в форму, затем выровняйте. При выпечке в случае пригорания, накройте верх фольгой.

Оценить рецепт Царский пирог из яблок:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Царский пирог из яблок"

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Омлет  Паста  Яичница  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность 
Закуски
Бутерброды  Канапе  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Сэндвич  Тартар 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски  Халва 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп  Васаби  Томатная паста  Соус для пиццы 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Аджика