Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Отбивные / Блюда в кляре / Блюда в панировке / Отбивные в кляре в духовке

Отбивные в кляре в духовке

Приготовил : Алексей Марчук

17.02.2015
Время приготовления: 45 мин

Отбивные бывают разными, но в данном случае, они получаются просто изумительно вкусными. Куриное филе обжаривается в кляре, а затем запекается в духовке до хрустящей золотистой корочки!

Описание приготовления:

Приготовим отбивные в кляре в духовке в домашних условиях. Отбивные обмакиваем в приготовленный кляр, затем слегка обжариваем на сковороде, после чего запекаем в духовке до готовности. На гарнир можно приготовить картофельное пюре или макароны. Хорошего вам дня!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе

Блюдо: Горячие блюда / Отбивные / Блюда в кляре / Блюда в панировке

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 500 Грамм
Яйца 2 Штуки
Сметана 2 Ст. ложки
Мука 4 Ст. ложки
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Масло растительное По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

156 ккал

Калорийность

5 г

Белки

18 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Отбивные в кляре в духовке"

Куриное филе нарезаем пластинками и слегка отбиваем.

Яйца взбиваем с солью и перцем. Затем вводим муку и перемешиваем до однородности.

Обмакиваем отбивные в кляре. Затем слегка обжариваем на растительном масле, по 3-4 минуты с каждой стороны, чтобы "схватилось". Перекладываем отбивные на противень и запекаем в духовке еще 15-20 минут, до румяной и золотистой корочки.