Сезонные рецепты:
Свиная отбивная
Отбивные из полендвицы
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Практичное и несложное в приготовлении блюдо с легкостью украсит ваш праздничный стол. Отбивные из полендвицы получаются очень вкусными и сытными.
Описание приготовления:
Для приготовления по этому рецепту используйте полендвицу. Это длинная свиная мышца. Именно такое мясо очень хорошо прожаривается, не имеет прожилок и грубых волокон. Отбивная из полендвицы прекрасно украсит любой праздничный стол. Не забудьте для аромата добавить чеснок и мускат, без них мясо не получится таким аппетитным и вкусным.Состав / Ингредиенты:
- Свинина 500 грамм (использовать строго полендвицу)
- Яйца 2 штуки
- Мука 0,5 стакана
- Чеснок 2 зубчика
- Мускатный орех 1 ч. ложка
- Масло растительное 1 ст. ложка
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Количество порций
1
Как приготовить "Отбивные из полендвицы"
Тонко нарежьте полендвицу. Отбейте с двух сторон. Посолите, поперчите. Присыпьте мускатным орехом и мелко нарезанным чесноком.
Взбейте яйца. Добавьте соль и перец. Перемешайте.
Каждый кусочек мяса обмакиваем в яйце и обваливаем в муке. Обжариваем полендвицу на растительном масле с обеих сторон. Огонь средний, жарить до румяной корочки.
Отбивные из полендвицы готовы! Приятного аппетита!
Оценить рецепт Отбивные из полендвицы
4.8
10
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов