Острый салат на зиму
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Острые салаты на зиму привлекают своей пикантностью. Их готовят из разных овощей и в разных сочетаниях. За счет добавления сухих острых приправ, можно регулировать вкус салата.
Описание приготовления:
Рецепт достаточно простой в приготовлении, с ним справится даже начинающая хозяйка. Стоит лишь заметить, что степень остроты вы смело можете регулировать самостоятельно. Салат отлично хранится при комнатных условиях.Состав / Ингредиенты:
- Баклажаны 500 Грамм
- Болгарский перец 500 Грамм
- Специя "5 перцев" 1-1,5 Чайных ложки
- Чеснок 4-7 Зубчиков (свежий)
- Масло растительное 0,5 Стакана
- Перец острый 1 Штука
- Сахар 1/2 Чайных ложки
- Соль 4 Ст. ложки (0,5 ст.л. - в салат, 3,5 ст.л. - в баклажаны)
- Вода 1,5 Литра
- Уксус столовый 9% 0,25 Стакана
Количество порций
1
Как приготовить "Острый салат на зиму"
За это время почистите и нарежьте перец болгарский, острый перец, чеснок. Подготовленные овощи измельчите в блендере или на мясорубке с мелкой решеткой.
В кастрюлю с толстым дном переложите измельченные овощи, добавьте масло, соль, сахар, специи, уксус. Поставьте на огонь чуть ниже среднего и после закипания проварите 10 минут.
По истечении времени, добавьте баклажаны в кастрюлю (вынимая из рассола, тщательно отожмите). Перемешайте и варите на среднем огне после закипания 20 минут, помешивая.
Разложите по чистым, стирилизованным банкам, закройте сухими крышками и переверните. Укутайте и охладите в таком виде.
Оценить рецепт Острый салат на зиму
5.0,
всего
2
Рекомендуем рецепты:
Томаты с сыром и зеленью
Кабачки, жареные в панировочных сухарях
Щи рыбные
Простой рецепт соуса
Дайкон с морковью и яблоком
Томаты с сыром и зеленью
Кабачки, жареные в панировочных сухарях
Щи рыбные
Простой рецепт соуса
Дайкон с морковью и яблоком
Редакция рекомендует:
Острый салат из сладкого перца на зиму
Острый салат из кабачков на зиму
Салат на зиму "Зверобой"
Острый салат из огурцов на зиму
Салат из кабачков "Татарская песня" на зиму
Острое лечо
Овощи по-корейски на зиму
Салат "Охотничий" с капустой на зиму
Салат из огурцов с перцем и луком на зиму
Салат на зиму из перца
Ассорти-салат на зиму "Туршу"
Аджапсандал на зиму
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить