Острый салат из огурцов на зиму
Салат из огурцов с перцем и луком на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Отличная зимняя заготовка - салат из огурцов с перцем и луком. Понравится вам и вашим гостям. За счет острого перца чили получается пикантная закуска. Берите на заметку!
Описание приготовления:
Если вы любите витаминные салаты из овощей, то рецепт салата из огурцов с перцем и луком на зиму вам идеально подходит. Вы сможете насладится вкусом маринованных овощей при любой погоде и в студеную пору. Для рецепта я использовала острый перец чили, который прекрасно подчеркивает вкус маринованных огурчиков. Если вы не едите острые салаты, замените перец чили на обычный болгарский по своему вкусу.Состав / Ингредиенты:
- Огурцы 800 грамм
- Соль 20 грамм
- Перец чили 0,5 штуки
- Сахар 5 грамм
- Масло растительное 50 грамм
- Уксус 9% 40 грамм
- Лук 1 штука
Количество порций
2
Калорийность
62 ккал
Калорийность
1 г
Белки
5 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Салат из огурцов с перцем и луком на зиму"
Подготовьте ингредиенты для приготовления салата из огурцов с перцем и луком на зиму.
Вымойте огурцы, срежьте хвостики и нарежьте полукольцами для салата.
Почистите репчатый лук, перец чили сполосните. Лук нарежьте полукольцами, а перец чили колечками.
Отправьте в кастрюлю все необходимые овощи.
Добавьте соль и сахар.
Влейте масло и уксус. Салат перемешайте и оставьте мариноваться на 30-40 минут на столе.
Тушите салат 20-25 минут на среднем огне, пока огурцы не станут более мягкими. В процессе приготовления огурцы уменьшатся в объеме, а маринада - жидкости станет больше.
Готовый салат разложите в заранее простерилизованные банки.
Закатайте крышками, накройте теплым одеялом. Из такой порции получается 0,8 литра готового салата.
Приятного вам аппетита!
Оценить рецепт Салат из огурцов с перцем и луком на зиму
5.0
5
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
28.03.2025 16:45
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов