мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Перец / Острый салат из сладкого перца на зиму

Острый салат из сладкого перца на зиму



Приготовил:  
12.08.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Вкусный, аппетитный овощной салат! Эта заготовка непременно выручит Вас зимой или во время поста. Поэтому, пока сезонные овощи такие вкусные и недорогие, рекомендую заготовить этот салат.

Описание приготовления:

Остроту этого салата можно менять на свое усмотрение. В остальном же рекомендую оставить все в рецепте без изменений и дополнений. Перцы отлично сочетаются с зеленью и чесноком. Пробуйте!


Назначение: Летние
Основной ингредиент: Овощи / Перец
Блюдо: Заготовки / Консервация
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Петрушка — 1 Пучок
  • Чеснок головки — 4 Штуки
  • Перец болгарский  — 4 Килограмма
  • Перец чили — 3 Штуки
  • Вода — 1 Литр (Рассол)
  • Масло растительное — 300 Миллилитров (Рассол)
  • Сахар — 180 Грамм (Рассол)
  • Соль — 2 Ст. ложки (Рассол)
  • Уксус 9% — 4 Ст. ложки (Рассол)

Количество порций: 6

Как приготовить "Острый салат из сладкого перца на зиму"

Острый салат из сладкого перца на зиму - фото шаг 1
1. Сладкий перец нарежьте кубиком, острый - тонкими колечками.
Острый салат из сладкого перца на зиму - фото шаг 2
2. Все ингредиенты для рассола, кроме уксуса, доведите до кипения. Положите в рассол перцы.
Острый салат из сладкого перца на зиму - фото шаг 3
3. Зелень и чеснок нарежьте.
Острый салат из сладкого перца на зиму - фото шаг 4
4. Добавьте в кастрюлю зелень и чеснок, доведите до кипения. Варите около 7 минут.
Острый салат из сладкого перца на зиму - фото шаг 5
5. Разложите салат по стерилизованным банкам и закройте стерилизованными крышками. Стерилизовать салат не надо.
Острый салат из сладкого перца на зиму - фото шаг 6
6. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Острый салат из сладкого перца на зиму:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?