Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Острая свинина с овощами в мультиварке

Острая свинина с овощами в мультиварке

21.03.2018
Время приготовления: 30 мин

Быстрое, несложное и вкусное горячее из свинины с овощами по азиатским мотивам. Подав его с лапшой на гарнир, вы получите отличный обед или ужин без особых хлопот.

Описание приготовления:

Можно приготовить это блюдо методом стир-фрая в воке. Однако в мультиварке получается тоже вкусно. Пусть чуть дольше, зато пригляда требует значительно меньше. А питательную ценность мяса и овощей переоценить трудно.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Лапша

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Китайская / Азиатская

Состав / Ингредиенты:

Свинина 400 грамм (мякоть)
Морковь 2 штуки (средние)
Кабачок 1 штука (молодой некрупный)
Соевый соус 4 ст. ложки
Лук-порей 1 штука (не слишком крупный)
Лапша 200 грамм
Коричневый сахар 1-2 ст. ложек
Масло растительное 1 ст. ложка
Смесь пряностей 1-2 ч. ложек (китайская смесь "пять специй")
Кукурузный крахмал 1 ч. ложка
Рисовый уксус 2 ст. ложки
Перец венгерский среднеострый 1 штука (зеленый)

Количество порций 4

Калорийность

136 ккал

Калорийность

8 г

Белки

4 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Острая свинина с овощами в мультиварке"

Острая свинина с овощами в мультиварке - фото шаг 1

Овощи очистите, промойте и хорошо обсушите. Нарежьте лук-порей кружочками, морковь – полукружками, не слишком тонко, кабачок – крупными кубиками. Перец нарежьте тонкой соломкой.

Острая свинина с овощами в мультиварке - фото шаг 2

Свинину нарежьте крупными кубиками и обжарьте в мультиварке на масле в режиме "Жарка" до румяной корочки.

Острая свинина с овощами в мультиварке - фото шаг 3

Добавьте лук и морковь, обжарьте до позолоты. Выложите кабачки и перец, прогрейте пару минут.

Острая свинина с овощами в мультиварке - фото шаг 4

Всыпьте коричневый сахар, перемешайте и прогрейте пару минут. Влейте соевый соус, рисовый уксус, добавьте стакан кипятка и тушите 15 минут. Посыпьте блюдо пряностями, влейте разведенный в 50 мл кипяченой холодной воды крахмал. Хорошо перемешайте и поставьте в режим сохранения тепла на 15 минут.