Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда целиком / Осетрина в духовке кусочками

Осетрина в духовке кусочками

30.10.2015
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Хотите сделать на обед, ужин или праздничный стол невероятно вкусное блюдо? Предлагаю вам рецепт приготовления осетрины в духовке кусочками с аппетитным картофелем и под нежной сырной корочкой.

Описание приготовления:

Это вариант, как сделать осетрину в духовке кусочками может быть приготовлен как с гарниром (не только картофелем, но и другими овощами по вкусу), так и без него. Рыба получается очень нежной и буквально тает во рту. Аппетитное и довольно сытное блюдо для всей семьи.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Осетр

Блюдо: Горячие блюда / Блюда целиком

Состав / Ингредиенты:

Осетрина 1 штука
Луковица 1-2 штук
Растительное масло 1 ст. ложка
Сыр 150 грамм
Сок лимона 2 ст. ложки
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Картофель 4-5 штук (по желанию)
Майонез 2 ст. ложки (или сметана)
Зелень 1 щепотка

Количество порций 4

Калорийность

149 ккал

Калорийность

8 г

Белки

6 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Осетрина в духовке кусочками"

Осетрина в духовке кусочками - фото шаг 1

1. Рыбу вымойте, очистите от внутренностей. Чтобы легче было снять кожицу, обдайте рыбку кипятком или подержите под струей очень горячей воды. Удалите голову.

Осетрина в духовке кусочками - фото шаг 2

2. Очищенную тушку нарежьте средними кусочками.

Осетрина в духовке кусочками - фото шаг 3

3. Добавьте немного соли, перца и взбрызните соком лимона. При желании можно использовать в рецепт приготовления осетрины в духовке кусочками ароматные травы или другие любимые специи.

Осетрина в духовке кусочками - фото шаг 4

4. После того, как рыбка тщательно перемешана, она должна постоять 15-25 минут в холодильнике и пропитаться.

Осетрина в духовке кусочками - фото шаг 5

5. Параллельно можно подготовить форму для запекания и налить на дно растительное масло.

Осетрина в духовке кусочками - фото шаг 6

6. Очистите луковицу и нарежьте ее довольно крупными колечками.

Осетрина в духовке кусочками - фото шаг 7

7. Выложите их на дно формы. Можно немного подсолить сверху.

Осетрина в духовке кусочками - фото шаг 8

8. Картофель (который используется в этот простой рецепт осетрины в духовке кусочками) очистить, вымыть и нарезать кружочками. Подсолить, добавить немного майонеза и щепотку зелени. Выложить картофель на лук.