Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Стерлядка в духовке

Стерлядка в духовке

Приготовил : Арутюнова Кристина

21.12.2018
Время приготовления: 40 мин

Этот рецепт понравится всем любителям рыбы и морепродуктов, ведь рыбка действительно получается невероятно вкусной! Сегодня расскажу, как приготовить стерлядку в духовке. Приступим!

Описание приготовления:

Рыба, приготовленная по этому рецепту, станет настоящим украшением любого стола. Преимущество стерляди в том, что ей не присущ аромат тины. Вам не потребуется избавляться от неприятного запаха при помощи специй, вы сможете наслаждаться истинным вкусом рыбы.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Стерлядь

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Лимон 1/2 Штуки
Стерлядь 1000 Грамм
Соль 1/2 Чайных ложки
Перец По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

117 ккал

Калорийность

16 г

Белки

6 г

Жиры

0 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Стерлядка в духовке "

Приготовление стерляди в духовке в рукаве начинаем с того, что промываем главные ингредиенты под холодной водой. Удаляем плавники, хвост и потроха.

Когда рыба будет очищена и готова к запеканию, ее необходимо будет натереть солью и перцем со всех сторон и оставить мариноваться на протяжении 10-15 минут.

Лимон тем временем промываем и нарезаем дольками. Рыбку достаем из холодильника, делаем надрезы не до конца и вкладываем в каждый дольку лимона.

Укладываем рыбу в пакет для запекания и завязываем его с двух сторон. Духовку разогреваем до 180 градусов, укладываем туда рыбу в рукаве и готовим на протяжении 20-25 минут. Примерно через 10 минут сделайте в пакете надрез.

Спустя 20 минут стерлядь, запеченная в духовке, готова! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Стерлядка в духовке