Весьма интересный рецепт - омлет с картошкой в духовке в домашних условиях. Если у вас после праздника осталась пару картофелин и колбаса, можете на завтрак побаловать близких этим незамысловатым блюдом.
Делаем все поочередно: сразу нарезаем картофель и колбасу кубиками среднего размера.
Высыпаем в емкость картофель с колбасой, туда же отправляем нарезанную петрушку и натертый сыр.
Все хорошенько перемешиваем и солим по вкусу. Также можно добавить приправы.
В отдельной емкости взбиваем яйцо с молоком. Лучше воспользоваться миксером, но можно взбить и вручную.
Заливаем все взбитой массой из яиц и даем постоять пару минут. Только после этого отправляем форму в духовку. Температура духового шкафа должна быть 180 градусов.
Когда омлет начнет покрываться румяной корочкой, его можно вытаскивать. Дайте ему немного остыть и подавайте к столу.