мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Слоеный омлет на завтрак



Приготовил:  
27.04.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Сегодня предложу вам отличный вариант вкуснейшего и очень сытного завтрака. Состоит он из яиц, сливочного сыра, мясного соуса. Украшен омлет помидорами черри и картофельным пюре. Ну что, попробуем?

Описание приготовления:

Конечно, такой слоеный омлет подойдет на завтрак только в том случае, если вы никуда не спешите и у вас есть время насладиться и приготовлением блюда, и самой трапезой. Уверяю, блюдо получается невероятно вкусным. Кстати, слоеный омлет не теряет свои вкусовые качества и в охлажденном виде, поэтому вы можете с легкостью приготовить его заранее, например с вечера, и подать утром. А еще такой омлет станет отличной закуской, если к вам пришли нежданные гости. Ну что ж, хватит слов, дальше читайте мой рецепт, как приготовить слоеный омлет на завтрак.


Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Молочные продукты / Молоко / Сыр / Яйца / Сливочный сыр
Блюдо: Закуски / Омлет

Ингредиенты:

  • Яйца куриные — 10 Штук
  • Молоко — 50 Миллилитров
  • Сливочный сыр — 150 Грамм
  • Мясной соус — 250 Грамм
  • Картофельное пюре — 100 Грамм
  • Черри — 5 Штук
  • Петрушка — 1/3 Пучка
  • Орегано — По вкусу
  • Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить "Слоеный омлет на завтрак"

Слоеный омлет на завтрак - фото шаг 1
Мясной соус можно купить в магазине, а можно приготовить самостоятельно: на сковороде обжарьте 200 г фарша вместе с луком, часто помешивая, затем залейте все томатным соком или томатной пастой, разведенной в бульоне или воде. Уваривайте полученную массу, пока по консистенции она не станет похожей на кетчуп. В нашем случае соус необходимо дополнительно измельчить в блендере, чтобы он имел более однородную текстуру.
Слоеный омлет на завтрак - фото шаг 2
Начнем с приготовления омлетов. В большую миску разбейте 10 яиц.
Слоеный омлет на завтрак - фото шаг 3
Добавьте соль и перец по вкусу, влейте 50 мл молока и хорошенько взбейте ручным венчиком или миксером. В пену взбивать нет необходимости, нужно только чтобы все ингредиенты хорошо смешались и образовалась однородная масса.
Слоеный омлет на завтрак - фото шаг 4
В сковороду, смазанную растительным маслом, налейте небольшое количество яичной смеси и быстро распределите смесь по всей плоскости сковороды, энергично вращая ею. Таким образом у нас получится красивый тонкий омлет, похожий на блинчик. Жарьте до румяного цвета. Переложите готовый омлет на тарелку и выпекайте омлетики из оставшейся яичной массы.
Слоеный омлет на завтрак - фото шаг 5
Таких тонких омлетов должно получиться 10-12 штук.
Слоеный омлет на завтрак - фото шаг 6
Начинаем собирать тортик. Первый омлет смажьте томатным соусом.
Слоеный омлет на завтрак - фото шаг 7
Сверху накройте вторым омлетом, который смажьте сливочным сыром, смешанным с орегано, черным молотым перцем и парой столовых ложек молока.
Слоеный омлет на завтрак - фото шаг 8
По такому принципу соберите весь торт, чередуя мясные и сырные слои.
Слоеный омлет на завтрак - фото шаг 9
Сверху украсьте его картофельным пюре, помидорами черри и петрушкой. Кушайте с удовольствием!

Оценить рецепт Слоеный омлет на завтрак:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Светлана 04.06.2018 08:40 «Ответить

помидорчики, как свечи! Красота!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Baburkina 20.11.2017 07:00 «Ответить

Какой красивенький!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Ludmilaborovaja 10.08.2017 07:00 «Ответить

Таким тортиком всю семью накормить можно!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Лучшие рецепты восточной кухни. Побалуйте себя оригинальными пряными блюдами и сладостями восточных мастеров кулинарии.
пирог без сахара

Делаем заготовки на зиму вместе с Povar.ru! Лучшие рецепты маринадов и консервов, а так же фруктовые джемы и варенья.
варенье из ежевики рецепт