Главная / Каталог рецептов / Закуски / Омлет / Картофельный омлет

Картофельный омлет

16.05.2016
Время приготовления: 1 ч.

Простое, вкусное и сытное блюдо на каждый день - хоть для обеда, хоть для ужина. Оно заменит обычную жареную картошку и яичницу, ингредиенты те же, а вкус совсем другой, блюдо получится более нежным.

Описание приготовления:

Хотите приготовить что-нибудь новенькое из обычных продуктов? Я предлагаю вместо жареной картошки и яичницы приготовить картофельный омлет. Вкусно, просто и сытно, да и готовится легко. Рецепт дан с минимальным количеством ингредиентов, но вы можете добавить и свои: кусочки ветчины или колбасы, овощи, зелень. Экспериментируйте с блюдом, доводите его под свои вкусы и желания.

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Яйца

Блюдо: Закуски / Омлет

Состав / Ингредиенты:

Картофель 3 штуки
Яйцо 4 штуки
Соль 0,5 ч. ложки
Растительное масло 3-4 ст. ложек
Лук репчатый 2 штуки
Паприка сушеная 1/4 ч. ложки

Количество порций 2

Калорийность

150 ккал

Калорийность

4 г

Белки

11 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Картофельный омлет"

Подготовим необходимые ингредиенты, очистим лук и картофель.

Лук очищаем от шелухи и нарезаем мелкими кубиками.

Картофель тоже нарежем небольшими кубиками..примерно 1,5 на 1,5 см.

Разогреваем сковороду с растительным маслом, обжариваем на ней лук с картофелем до готовности.

В миску вбиваем яйца, добавляем к ним соль и паприку. Можно добавить черный молотый перец или сухие ароматные травы.

Взбиваем вилкой или миксером.

Омлет можно приготовить и на сковороде, но мы запечем его в духовке. Смазываем форму растительным маслом, выкладываем на неё обжаренный с луком картофель.