1. Яйцо, молоко, обычный и ванильный сахар взбейте в глубокой мисочке до однородности.
2. Введите манную крупу, просеянную муку, соль и соду.
3. Перемешайте, чтобы в тесте не было комочков.
4. Оставьте минут на 10-15, прикрыв пищевой пленкой.
5. А дальше разогрейте сковороду с растительным маслом и выкладывайте тесто. Жарьте оладьи под крышкой до румяности с двух сторон. Приятного аппетита!