Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Оладьи / Оладьи из зеленого лука

Оладьи из зеленого лука

Приготовил : Марина Золотцева

19.08.2016
Время приготовления: 30 мин

А вы знаете, как приготовить оладьи из зеленого лука в домашних условиях? Если еще никогда не слышали о таких, тогда обязательно рекомендую обратить внимание на этот рецепт. Очень вкусно и сытно.

Описание приготовления:

Этот простой рецепт оладий из зеленого лука прекрасно подойдет для перекуса дома и на природе, в качестве завтрака или недорогого и сытного полдника, например. Также их вполне можно взять с собой на работу или в дорогу. Нежные и оригинальные, они точно заслуживают вашего внимания. Это блюдо вполне давать и детям, оладьи сочные и не слишком жирные.

Назначение: На завтрак / На полдник / Недорого / На скорую руку

Основной ингредиент: Тесто / Зелень

Блюдо: Выпечка / Оладьи

Состав / Ингредиенты:

Зеленый лук 1 Пучок
Яйцо 1 Штука
Кефир 1 Стакан
Мука 1-1.5 Стакана
Соль 1 Щепотка
Сахар 1 Щепотка
Сода 1 Щепотка
Растительное масло По вкусу (для жарки)

Количество порций 3

Как приготовить "Оладьи из зеленого лука"

1. Вот такой бюджетный набор ингредиентов вам необходим, чтобы повторить рецепт приготовления оладьев из зеленого лука на вашей кухне.

2. В глубокую мисочку вбейте яйцо, добавьте щепотку соли и сахара. Влейте кефир и взбейте все до однородности. Постепенно всыпайте просеянную муку, чтобы получилось однородное тесто без комочков.

3. Вымойте, обсушите и измельчите зелень. Добавьте в тесто и перемешайте. В конце добавьте соду. Рекомендую ее погасить, даже несмотря на то, что используется кефир, чтобы оладьи были пышными.

4. Разогрейте на сковороде растительное масло. Выкладывайте ложкой тесто и жарьте оладушки под крышкой до румяной корочки с двух сторон. Перед подачей выложите на бумажную салфетку, чтобы убрать излишки масла.

5. Вот и весь секрет приготовления оладий из зеленого лука. Подавайте их к столу горячими или холодным, дополнив соусом по вкусу или сметаной, например. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Оладьи из зеленого лука