Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Оладьи / Пирожки / Ленивые пирожки с зеленым луком и яйцом

Ленивые пирожки с зеленым луком и яйцом

Отзывы (4)

Вика Василенко

14.01.2018
Время приготовления: 25 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Этот рецепт понравился мне сразу, пирожки на вкус ни чем не отличаются от классических с яйцом и зеленым луком, только вот готовить их одно удовольствие! Быстро, легко, вкусно, смотрим!

Описание приготовления:

Сегодня я покажу вам, как приготовить ленивые пирожки с зеленым луком и яйцом, так чтобы это быстро быстро, но и вкусно! Количество зелени (укроп, петрушка или кинза) и зеленого лука индивидуально, можно увеличить или заменить свежий зеленый лук жареным репчатым, будет не менее вкусно, но потеряется чудесный весенний аромат! Удачи!

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / На природу / Для детей / На полдник / Недорого / На скорую руку

Основной ингредиент: Тесто / Яйца / Бездрожжевое тесто

Блюдо: Выпечка / Оладьи / Пирожки

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Кефир густой 500 мл
Яйцо 4 штуки (1 сырое, 3 вареных)
Соль 1/3 ч. ложки
Сахар 1 ст. ложка
Мука пшеничная 330 грамм
Сода пищевая 0,5 ч. ложки (или 1 ч.л с горкой разрыхлителя )
Зеленый лук 1 пучок

Количество порций 6

Как приготовить "Ленивые пирожки с зеленым луком и яйцом"

Ленивые пирожки с зеленым луком и яйцом - фото шаг 1

1. Подготовьте продукты, три яйца отварите, яйца нужны крупные, если в наличии мелкие, то нужно увеличить количество.

Ленивые пирожки с зеленым луком и яйцом - фото шаг 2

2. Кефир соедините с солью, сахаром и яйцом. Перемешайте венчиком или вилочкой.

Ленивые пирожки с зеленым луком и яйцом - фото шаг 3

3. Просейте пшеничную муку, соедините с содой. Перемешайте и вводите в кефир небольшими порциями. Тесто должно быть густое и без комочков.

Ленивые пирожки с зеленым луком и яйцом - фото шаг 4

4. Вареные яйца порубите ножом, измельчите зелень, я добавила еще немного укропа. Добавьте начинку сразу в тесто.

Ленивые пирожки с зеленым луком и яйцом - фото шаг 5

5. Аккуратно перемешайте ложкой тесто. Разогрейте сковороду с маслом.

Ленивые пирожки с зеленым луком и яйцом - фото шаг 6

6. Выкладывайте столовой ложкой тесто в горячее масло и жарьте на медленном огне до золотистой корочки. Лучше всего жарить пирожки или оладьи на чугунных сковородах, они медленно и хорошо отдают тепло.