Яйца отварите, остудите и мелко нарежьте.
Зелень промойте и измельчите.
Сыр трем на терке. Смешиваем с яйцами и зеленью.
Сметану и кефир смешайте и подогрейте до теплого состояния.
Потом всыпаем соду и соль, два яйца вбиваем, перемешиваем. Должно пузыриться.
Всыпаем муку и замешиваем тесто. Потом добавляем зелень с яйцами.
Хорошо перемешайте, тесто должно быть густым.
Жарим на разогретой сковороде в масле с двух сторон до золотистого цвета.
Оладьи с зеленью готовы. Приятного аппетита!