Луковые оладушки
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Не спешите морщить носики, эти луковые оладушки совершенно не пахнут луком, они нежные и очень вкусные, особенно со сметаной! Загляните в мой рецепт, узнаете, как приготовить луковые оладушки!
Описание приготовления:
Если у вас нет измельчителя, то лук можно мелко порубить ножом, а потом хорошенько помять руками, чтобы выделился сок. Остальные шаги повторяйте по рецепту. Луковые оладушки не могут не понравится, тем более очень трудно угадать из чего они сделаны! Кушайте со сметаной!Ингредиенты:
- Репчатый лук — 350 Грамм
- Яйцо — 3 Штуки
- Соль — 0,5 Чайных ложки
- Перец черный молотый — 2 Щепотки
- Мука пшеничная — 1 Стакан
- Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
Количество порций: 4
Как приготовить "Луковые оладушки"
1. Подготовьте продукты, лук очистите от шелухи и промойте. Вес лука уже очищенного я указала в списке.
2. Порежьте каждую луковицу на 4 части, поместите в измельчитель и партиями пюрируйте лук.
3. В луковую кашицу добавьте соль, перец. Можно положить любимые специи или зелень.
4. Вбейте яйца, перемешайте.
5. Введите просеянную муку и разрыхлитель, хорошенько перемешайте тесто.
6. Готово! Можно переходить в жарке оладей.
7. Консистенция теста средней густоты, они не растекается, но и не очень плотное, воздушное, потому как уже начал работать разрыхлитель. Я использую только домашний разрыхлитель, который делаю сама из соды, лимонной кислоты и муки, он никогда не подводит.
8. Разогрейте растительное масло на сковороде. Столовой ложкой набирайте тесто и выкладывайте на расстоянии друг от друга. Жарьте буквально по минутке с каждом стороны, тесто отлично прожаривается внутри, оладьи пористые и нежные.
9. Степень "зажаристости" определяйте самостоятельно, я люблю с коричневой корочкой!
10. Вот столько луковых оладушек у меня получилось. Пробуйте!
Оценить рецепт Луковые оладушки:
5
средняя оценка: 5.0, всего
голосов: 8
Рекомендуем рецепты:
Рулеты из скумбрии с сыром и овощами
Картошка с грибами в мультиварке
Чечевица в горшочке
Простой суп со свининой
Малосольные помидоры с горчицей
Рулеты из скумбрии с сыром и овощами
Картошка с грибами в мультиварке
Чечевица в горшочке
Простой суп со свининой
Малосольные помидоры с горчицей
Редакция рекомендует:
Фатир с луком
Быстрый луковый пирог
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Оладьи - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
