1
Смешайте ряженку с сахаром, яйцами и солью. Хорошо перемешайте венчиком или вилкой.
2
Добавьте в эту смесь муку, соду и хорошенько смешайте.
3
После этого тесто должно настояться в течение 20 минут в теплом месте.
4
После этого тесто уже не перемешивайте, а сразу приступайте к жарке. Выкладывайте тесто ложкой на раскаленную сковороду с растительным маслом и обжаривайте с каждой стороны до образования золотистой корочки.