Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Панкейки / Панкейки на кислом молоке и ряженке

Панкейки на кислом молоке и ряженке

13.01.2018
Время приготовления: 1 ч.

Панкейки на кислом молоке в данном рецепте готовятся с добавлением ряженки. Такие мини-блинчики — отличный вариант для перекуса или для детского полдника. Готовятся они без добавления масла.

Описание приготовления:

Панкейки — самая распространенная выпечка не только на территории США и Канады, но и по всему миру. Но пришел рецепт этих мини-блинов именно оттуда. Они готовятся точно из такого же теста, как и на блины, но в данном случае с добавлением ряженки. Именно ряженка делает их нежными и ароматными.

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука / Ряженка / Кислое молоко

Блюдо: Выпечка / Панкейки

Состав / Ингредиенты:

Мука 1 стаканов (сколько возьмет)
Яйцо 1 штук
Ряженка 100 грамм
Кислое молоко 150 грамм
Соль и сахар По вкусу

Количество порций 3

Как приготовить "Панкейки на кислом молоке и ряженке"

Панкейки на кислом молоке и ряженке - фото шаг 1

1. Такие панкейки с добавлением ряженки получаются очень нежными и ароматными на вкус. Разведите в кислом молоке и ряженке сахар и воду по вкусу, добавьте яйцо и взбейте венчиком или миксером. Всыпайте постепенно муку и замешивайте тесто. По консистенции оно должно быть немного гуще, чем на блины.

Панкейки на кислом молоке и ряженке - фото шаг 2

2. Ложкой или небольшим половником наливайте на раскаленную сковороду тесто и жарьте панкейки на небольшом огне.

Панкейки на кислом молоке и ряженке - фото шаг 3

3. Когда поверхность станет матовой, переворачивайте их на обратную сторону при помощи лопатки. Жарьте до того момента, пока панкейки станут румяными.