Сезонные рецепты:
Оладьи из огурцов
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Оладьи из огурцов - отличная идея легкого и вкусного избавления от перезрелых огурцов. Такие оладьи напоминают кабачковые. Однако у нас оладьи из огурцов пользуются большей популярностью.
Описание приготовления:
Оладьи из огурцов - это простое, но вкусное блюдо, с приятным огуречным запахом. Вкусней всего оладьи кушать в горячем виде со сметаной, кетчупом, майонезом или с каким-нибудь другим соусом. С указанным количеством ингредиентов вы можете приготовить 10 оладий.Состав / Ингредиенты:
- Перезрелые огурцы 3-5 штук
- Мука 3-4 ст. ложек
- Крахмал 1 ст. ложка
- Майонез 1 ст. ложка (либо сметана или кефир)
- Яйцо 1 штука
- Растительное масло, соль, перец - по вкусу
Количество порций
3
Как приготовить "Оладьи из огурцов"
Огурцы вымыть, очистить от кожуры и разрезать пополам. При помощи чайной ложки вычистить семена.
Огурцы натереть на терке, добавить к ним яйцо, муку, ложку майонеза (сметаны или кефира), крахмал, посолить, поперчить и хорошенько перемешать.
Далее на сковородку вылить немного растительного масла. Хорошо разогреть сковородку и на поверхность при помощи ложки выкладывать тесто.
Оладьи обжариваем с двух сторон на среднем огне, затем готовые оладьи вкладываем на бумажное полотенце, хорошенько промокаем им, чтоб убрать ненужное масло и подаем к столу!
Оценить рецепт Оладьи из огурцов
4.5
67
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Комментарии :
Анна Николаева 
17.04.2016 20:37
А можно без крахмала?
Таня Бозик
29.07.2016 12:27
можно. я делала без крахмала, отличные оладьи, на кабачковые очень похожи
Оладьи - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов