Подготовьте все ингредиенты.
Взбейте яйцо с сахаром и солью.
Перемешайте всё до однородного состояния. Тесто должно получиться достаточно густым, оно должно с ложки не стекать, а сходить с неё тягучей массой.
Разогрейте сковороду с маслом. Выкладывайте тесто при помощи столовой ложки, формируя небольшие оладушки. Жарьте на небольшом огне по 2-3 минуты с каждой стороны.
Оладьи на питьевом йогурте готовы. Приятного аппетита!