Главная / Каталог рецептов / Овощи / Кабачок / Мука / Яйца / Оладьи из кабачков диетические

Оладьи из кабачков диетические

Приготовил: Наталья Польщак

14.05.2017
Время приготовления: 20 мин

Овощные оладьи прекрасно утоляют голод и в отличие от обычных, не вредят фигуре. Расскажу о полезном и простом рецепте для быстрого перекуса, как приготовить оладьи из кабачков диетические.

Описание приготовления:

Кабачковые оладьи очень быстро жарятся, поэтому не впитывают большого количества масла, как, например, драники. К столу блюдо подают горячим, со сметаной. Лучше не готовить их заранее (в том числе тесто), а обжарить непосредственно перед подачей. Оладьи можно подать к ужину или в качестве перекуса.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок / Мука / Яйца
Блюдо: Выпечка / Оладьи
Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание / Низкокалорийные

Ингредиенты:

Кабачок — 0,5 Килограмма
Пармезан — 30 Грамм
Яйца куриные — 2 Штуки
Мука пшеничная — 4 Ст. ложки
Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 12

Как приготовить "Оладьи из кабачков диетические"

Кабачки хорошенько промойте, вытрите их салфетками. Если кожица плотная, удалите ее. Измельчите кабачки на крупной терке, затем прижмите руками, чтобы избавиться от лишней влаги.

Переложите кабачки в миску, добавьте к ним муку, натертый твердый сыр, вбейте куриные яйца, по вкусу добавьте перец и соль, хорошенько перемешайте ложкой.

Сковороду поставьте на огонь, налейте подсолнечное масло и выложите 1-2 столовые ложки теста, готовьте с одной стороны около 3 минут, затем переверните и готовьте еще пару минут.

Переложите оладьи на тарелку и сразу подавайте к столу, пока они теплые.