Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Оладьи / Оладьи из болгарского перца

Оладьи из болгарского перца

22.06.2021
Время приготовления: 30 мин

Сытные, немного необычные, но очень вкусные овощные оладушки. Подавать лучше всего самостоятельно со сметаной или чесночным соусом.

Описание приготовления:

Попробуйте в сезон приготовить оладьи из болгарского перца к семейному столу. Блюдо простое, бюджетное, яркое и аппетитное! Отличное разнообразие любого меню. Сметана или чесночный соус — лучшее дополнение для таких оладий. Берите рецепт на заметку!

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Овощи / Болгарский перец / Чеснок

Блюдо: Выпечка / Оладьи

Состав / Ингредиенты:

Болгарский перец 450 грамм
Батон 50-70 грамм
Сметана 50 грамм
Чеснок 1 зубчик
Мука 50 грамм
Разрыхлитель теста 1/2 ч. ложки
Соль 1/2 ч. ложки (по вкусу)

Количество порций 6

Калорийность

101 ккал

Калорийность

1 г

Белки

5 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Оладьи из болгарского перца"

Оладьи из болгарского перца - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Оладьи из болгарского перца - фото шаг 2

Перец вымойте, разрежьте пополам, удалите семена и нарежьте очищенную мякоть на несколько частей.

Оладьи из болгарского перца - фото шаг 3

Натрите на мелкой терке все ломтики болгарского перца, в процессе, оставшуюся тонкую кожицу необходимо удалять.

Оладьи из болгарского перца - фото шаг 4

Хлебный мякиш раскрошите руками и добавьте в пюре из перцев. Все хорошо перемешайте, растирая хлебные крошки при помощи вилки.

Оладьи из болгарского перца - фото шаг 5

Затем добавьте сметану, муку, давленый чеснок, соль по вкусу и разрыхлитель.

Оладьи из болгарского перца - фото шаг 6

Перемешайте все еще раз.

Оладьи из болгарского перца - фото шаг 7

В сковороде разогрейте растительное масло. Выкладывайте массу из перцев по одной столовой ложке и обжаривайте на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны. Готовые оладьи из болгарского перца выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла, а затем подавайте к столу.