Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Закуски / Оладьи из кабачков в духовке

Оладьи из кабачков в духовке

Отзывы (5)

DianaV

13.04.2014
Время приготовления: 40 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Если у вас есть сочный свежий кабачок, а лучше - два, то вы можете приготовить чудесные оладьи из кабачков в духовке. Готовятся такие кабачки чуть больше получаса, подаются на горячее и холодное.

Описание приготовления:

Оладьи из кабачков в духовке получаются мягкими и сочными. За счет добавленных специй и болгарского перца оладьи приобретают новый вкус. Попробуйте. Особенно понравятся такие оладьи детям.

Назначение: На обед / На ужин / Для детей / На полдник / Быстрый ужин / Легкий ужин

Основной ингредиент: Овощи / Кабачок

Блюдо: Горячие блюда / Закуски

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Кабачки 2 штуки
Соль 1/2 ч. ложки
Панировочные сухари 1 стакан
Сыр тертый 1/2 стакана (Пармезан)
Яйцо 1 штука
Лук зеленый 4 штуки
Болгарский перец 1 штука
Специи По вкусу (предлагаю 1 ч.л. Дижонской горчицы, 1 ст.л. майонеза, пару щепоток паприки)

Количество порций 3

Как приготовить "Оладьи из кабачков в духовке"

Оладьи из кабачков в духовке - фото шаг 1

1. Включите духовку нагреваться на 200 градусов. Сбрызните противень (два противня) растительным маслом. Овощи промойте.

Оладьи из кабачков в духовке - фото шаг 2

2. Кабачки натрите на крупной терке. Затем избавьте от лишнего сока. Можно выложить тертые кабачки в марлю и отжать.

Оладьи из кабачков в духовке - фото шаг 3

3. В большую миску выложите тертые кабачки, нарезанный кубиками болгарский перец, измельченные перышки лука, вбейте яйцо, добавьте тертый сухари, тертый сыр, соль и специи. Все хорошенько перемешайте.

Оладьи из кабачков в духовке - фото шаг 4

4. Из полученного теста слепите 12 оладушек и выложите их на приготовленный противень.

Оладьи из кабачков в духовке - фото шаг 5

5. Запекайте оладьи из кабачков в разогретой духовке в течение 10 минут, затем переверните на другую сторону и запекайте еще 8 минут. Затем вытащите противень с оладьями из духовки.