Сезонные рецепты:
Окрошка с нутом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Весной особенно хочется готовить блюда из свежих овощей и зелени. Поэтому делюсь рецептом вегетарианской окрошки с нутом. Получается очень вкусно!
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить окрошку с нутом. Если хотите сократить время приготовления окрошки, используйте 1 банку консервированного нута. Квас можно заменить на кефир по желанию. Нут делает блюдо сытнее и приближает вкус к традиционной версии.Состав / Ингредиенты:
- Нут 100 грамм
- Картофель 3-4 штук
- Огурец 1-2 штук
- Редис 6-8 штук
- Зелень 1/2 пучка (укроп, зеленый лук)
- Соль По вкусу
- Сметана По вкусу
- Квас 600-800 мл
Количество порций
4
Калорийность
63 ккал
Калорийность
1 г
Белки
2 г
Жиры
11 г
Углеводы
Как приготовить "Окрошка с нутом"
Подготовьте все ингредиенты. Нут заранее замочите в воде на ночь.
Отварите нут в воде до готовности. Примерно 45 минут. Слейте воду, остудите.
Картофель отварите в мундирах до готовности. Остудите.
Огурцы и картофель нарежьте на мелкие кубики. Зелень мелко порубите ножом. Редис натрите на крупной терке.
Добавьте нут, перемешайте все ингредиенты.
Выложите окрошку в тарелку. Добавьте сметану, посолите по вкусу.
Налейте в тарелку квас.
Окрошка с нутом готова, приятного вам аппетита!
Оценить рецепт Окрошка с нутом
5.0
12
Редакция рекомендует:
Окрошка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов