Окрошка на мацони по-грузински
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю интересный вариант любимого холодного супа — окрошка на мацони по-грузински. Добавим по вкусу немного чесночка и много зелени. Получается вкусно и аппетитно!
Описание приготовления:
Мацони — это кисломолочный продукт, который одновременно напоминает йогурт, кефир, простоквашу. Мацони просто отлично подходит для окрошки. Колбасу можно заменить мясом. Подавать к столу окрошку лучше охлажденной.Состав / Ингредиенты:
- Мацони 150 грамм
- Кефир 500 мл
- Вода минеральная 150 мл
- Картофель 2 штуки
- Огурцы 2 штуки
- Куриные яйца 2 штуки
- Вареная колбаса 200 грамм
- Зелень 1 по вкусу (зеленый лук, петрушка, кинза)
- Чеснок 1 зубчик
- Лимонная кислота 1 по вкусу
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
73 ккал
Калорийность
5 г
Белки
3 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Окрошка на мацони по-грузински"
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Картофель и яйца заранее отварите до готовности и остудите. Нарежьте картофель небольшими кубиками.
Куриные яйца нарежьте также небольшими по размеру кубиками и добавьте к картофелю.
Вареную колбасу выбирайте высокого качества, нарежьте ее небольшими кубиками и добавьте к овощам.
Свежие огурцы сполосните и обрежьте концы с обеих сторон. Нарежьте огурцы небольшими кубиками и добавьте ко всем ингредиентам.
Следом добавьте измельченный чеснок и всю нарезанную зелень.
Перемешайте все подготовленные ингредиенты и переложите в кастрюлю, добавьте специи и сметану.
Влейте в кастрюлю мацони, кефир и воду, попробуйте и отрегулируйте вкус.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Окрошка на мацони по-грузински
4.3
4
Похожие рецепты:
Грузинский суп с мацони
Окрошка по-армянски
Армянская окрошка
Суп "Мацони"
Мексиканская еда
Ахобланко
Окрошка для похудения
Окрошка на розовом квасе
Солянка по-грузински классическая (по рецепту бабушки)
Огурцы консервированные малосольные
Домашний йогурт в йогуртнице
Солянка по-грузински классический рецепт
Окрошка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов