Главная / Каталог рецептов / Закуски / Такос / Блюда с начинкой / Мексиканская еда

Мексиканская еда

08.08.2017
Время приготовления: 2 ч.

Первое, что приходит на ум, когда мы думаем о мексиканской еде, это, пожалуй, лепешки со всевозможными начинками наподобие бурито или фахиты. Здесь я покажу вам, как приготовить мексиканскую еду.

Описание приготовления:

Нужно сказать, что маринад для курицы получается довольно пряным, мне, например, этого хватает, поэтому я не добавляю к овощам острый перец. Но для тех, кто любит "позабористее", поострее, можете сделать острую начинку, добавив еще хлопья халапеньо. В этом случае рекомендую подать к блюду холодную сметану.
Итак, теперь вы будете знать, как приготовить настоящую мексиканскую фахиту.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Фрукты / Авокадо / Куриная грудка

Блюдо: Закуски / Такос / Блюда с начинкой

География кухни: Мексиканская

Состав / Ингредиенты:

Куриная грудка 2 штуки
Лук красный 1 штука
Перец болгарский 3 штуки (разных цветов)
Масло растительное 5 ст. ложек
Сок лимона 2 ст. ложки
Чеснок 2 зубчика
Соль 0,5 ч. ложки
Тмин 0,5 ч. ложки
Чили 0,5 ч. ложки
Кориандр свежий 1 пучок
Тортильи 8 штук
Сальса По вкусу
Сметана По вкусу
Авокадо 1 штука

Количество порций 4

Калорийность

145 ккал

Калорийность

1 г

Белки

13 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Мексиканская еда"

Куриные грудки прорежьте поперек, разделяя на 2 слоя, но не прорезайте до конца.Смешайте сок лимона, 3 ложки масла, немного соли, тмин, чили, кориандр и замаринуйте в этой смеси курицу на часа 2.

Разогрейте в сковороде ложку масла, положите туда курицу и жарьте на каждой стороне по 3-4 минуты, чтобы образовалась корочка. Затем заверните курицу в фольгу.