В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Окрошка без колбасы
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Холодные супы — моя слабость, особенно в летнюю жару. Если вы тоже любите легкие и аппетитные охлаждающие блюда, тогда приглашаю вас на кухню, чтобы повторить этот простой и полезный рецепт!
Описание приготовления:
Почему бы не отойти от классики и не сделать это блюдо исключительно с овощами, зеленью и яйцами? Хочу предложить вам простой вариант, как приготовить окрошку без колбасы или мяса. Легкая заправка на кефире и минеральной воде делает ее еще полезнее. Отличная идея для тех, кто любите легкие и низкокалорийные блюда!Состав / Ингредиенты:
- Картофель 2 штуки
- Огурцы 2 штуки
- Яйцо 4 штуки
- Редиска 8-10 штук
- Зелень 1 пучок (укроп, лук, петрушка)
- Соль и перец По вкусу
- Минеральная вода 3 стакана
- Кефир 1.5 стакана
Количество порций
4
Как приготовить "Окрошка без колбасы"
1
Картофель отварите в кожуре до готовности. После остудите, очистите и нарежьте мелкими кубиками.
2
Яйца сварите вкрутую, очистите и также нарежьте.
3
Следом измельчите огурцы и редиску.
4
Добавьте щедрый пучок зелени.
5
Посолите и поперчите по вкусу, все перемешайте.
6
Добавьте кефир и холодную минеральную воду.
Оценить рецепт Окрошка без колбасы
4.3
8
Похожие рецепты:
Постная окрошка на квасе
"Окрошка" на кефире овощная
Окрошка на минералке и сметане
Окрошка с горчицей и сметаной на квасе
Диетическая окрошка
Окрошка на сыворотке
Окрошка "Легкая" на лимонной воде
Холодный суп из кваса
Окрошка на квасе (классический рецепт)
Окрошка на ряженке
Окрошка с нутом
Окрошка на кефире и минералке с курицей
Холодные супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ