Окрошка без колбасы
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Холодные супы — моя слабость, особенно в летнюю жару. Если вы тоже любите легкие и аппетитные охлаждающие блюда, тогда приглашаю вас на кухню, чтобы повторить этот простой и полезный рецепт!
Описание приготовления:
Почему бы не отойти от классики и не сделать это блюдо исключительно с овощами, зеленью и яйцами? Хочу предложить вам простой вариант, как приготовить окрошку без колбасы или мяса. Легкая заправка на кефире и минеральной воде делает ее еще полезнее. Отличная идея для тех, кто любите легкие и низкокалорийные блюда!Состав / Ингредиенты:
- Картофель 2 Штуки
- Огурцы 2 Штуки
- Яйцо 4 Штуки
- Редиска 8-10 Штук
- Зелень 1 Пучок (укроп, лук, петрушка)
- Соль и перец По вкусу
- Минеральная вода 3 Стакана
- Кефир 1.5 Стакана
Количество порций
4
Как приготовить "Окрошка без колбасы"
1
Картофель отварите в кожуре до готовности. После остудите, очистите и нарежьте мелкими кубиками.
2
Яйца сварите вкрутую, очистите и также нарежьте.
3
Следом измельчите огурцы и редиску.
4
Добавьте щедрый пучок зелени.
5
Посолите и поперчите по вкусу, все перемешайте.
6
Добавьте кефир и холодную минеральную воду.
Оценить рецепт Окрошка без колбасы
4.3
8
Рекомендуем рецепты:
Блины с черным рисом
Медовый торт "Парижский коктейль"
Салат из помидоров с соевым соусом
Кефаль в духовке с овощами
Хачапури "Ачма"
Блины с черным рисом
Медовый торт "Парижский коктейль"
Салат из помидоров с соевым соусом
Кефаль в духовке с овощами
Хачапури "Ачма"
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Холодные супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ