Огурцы с вишней на зиму
|
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Огурцы на зиму — это одна из заготовок, которая есть у всех хозяюшек на кухне. Сегодня я поделюсь с вами своим вариантом — огурцы с вишней на зиму. Такой вариант дает нам сразу два варианта закуски.
Описание приготовления:
Вишня в заготовке играет не малую роль, она придает огурцам тонкую фруктовую нотку и мягкую кислинку. В сочетании с кисло-сладким маринадом — это отличный вариант. Подавать к столу вишню и огурцы можно как закуску, особенно хорошо к мясу или птице. Заготовим небольшие огурчики. Берите рецепт на заметку!Состав / Ингредиенты:
- Огурцы 500 грамм
- Чеснок 2 зубчика
- Вишня 70 грамм
- Зонтик укропа 1 штука
- Соль 1/2 ст. ложки
- Сахар 1,5 ст. ложки
- Вода 500 мл
- Уксус 9% 1 ст. ложка
Количество порций
3
Калорийность
18 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Огурцы с вишней на зиму"
Огурцы и вишню вымойте. Огурцы предварительно можно залить холодной водой на 3-4 часа, чтобы они в итоге были хрустящие.
Литровую банку для заготовки тщательно вымойте с пищевой содой, после ополосните хорошо под теплой проточной водой. Стерилизуйте банку и крышку удобным способом: над паром, в духовке или микроволновке. На дно выложите чеснок, зонтик укропа, немного вишни.
На плите вскипятите чистую воду, залейте крутой кипяток в банку, на горлышко набросьте крышку и оставьте на 10 минут. Спустя время воду слейте в кастрюлю, доведите до кипения и верните в банку, снова оставьте на 10 минут в покое.
Слейте снова воду в кастрюлю, добавьте соль и сахар, проварите маринад минуту и добавьте уксус. По вкусу можете добавить горошину душистого перца.
Банку герметично закатайте стерильной крышкой, поставьте дном вверх. Укройте заготовку теплым пледом или одеялом, оставьте на 24 часа в покое. Спустя указанное время перенесите заготовку в кладовку.
Оценить рецепт Огурцы с вишней на зиму
5.0
4
Рекомендуем рецепты:
Картофельные шарики во фритюре
Салат с мидиями и овощами
Джем из вишни без косточек на зиму
Тыква запеченная "Оранжевое солнце"
Сладкий суп из бобов
Картофельные шарики во фритюре
Салат с мидиями и овощами
Джем из вишни без косточек на зиму
Тыква запеченная "Оранжевое солнце"
Сладкий суп из бобов
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:























Прикрепить
фото
Отправить