Главная / Каталог рецептов / Овощи / Огурец / Огурцы "Обалденные"

Огурцы "Обалденные"

Приготовил : Оксана Ч.

23.08.2019
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Вкуснейшие огурцы на зиму! Крепкие, хрустящие, нравятся всем, кто пробует! Делюсь рецептом!

Описание приготовления:

Попробуйте приготовить огурцы "Обалденные". Рецепт простой, а результат вас непременно порадует. Огурцы полностью оправдывают свое название! Очень вкусные, рецепт проверен годами! Из указанного количества ингредиентов у меня получились 3 литровые банки.

Назначение: Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Огурец
Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

Огурцы — 2 Килограмма
Чеснок — 1-2 Штук
Лук — 2 Штуки
Сахар — 8 Чайных ложек
Соль — 4 Чайных ложки
Вода — 1 Литр
Уксус 9% — 6 Ст. ложек
Зонтик укропа — По вкусу
Перец черный горошком — По вкусу
Гвоздика в бутонах — По вкусу

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Огурцы "Обалденные""

Подготовьте все ингредиенты.

Огурцы замочите в холодной воде на несколько часов, после чего промойте и обрежьте кончики с двух сторон.

В стерилизованные банки выложите зубчики чеснока, нарезанный кольцами лук, перец горошком, гвоздику и зонтики укропа. Затем уложите в банки как можно плотнее все огурцы.

Приготовьте маринад: вскипятите 1 литр воды, добавьте соль, сахар, перемешайте до растворения и влейте уксус.

Горячий маринад разлейте в банки. Прикройте банки крышками, поставьте в кипящую воду для стерилизации на 8 минут. Не забудьте на дно емкости положить полотенце, чтобы банки не лопнули.