мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Фрукты / Слива / Мука и тесто / Торт с заварным кремом и сливами

Торт с заварным кремом и сливами



Приготовил:  
20.10.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

В копилку с рецептами десертов хочу предложить вам добавить еще один замечательный вариант. Покажу, как приготовить торт с заварным кремом и сливами. Очень вкусно, аппетитно и совсем несложно.

Описание приготовления:

Испечь такой тортик сможет даже новичок на кухне, так как процесс детально описан и показан в фотографиях. Сочетание хрустящего коржа, нежного ванильного крема и сочных слив — это действительно нереально вкусно. Кроме того, торт сверху можно дополнить густым клубничным или сливовым повидлом. Рекомендую повторить рецепт в домашних условиях!


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Слива / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Торты / Сладкое

Ингредиенты:

  • Сливочное масло — 100 Грамм
  • Сахар — 75 Грамм
  • Яйцо — 1 Штука (+ 1 желток)
  • Мука — 175 Грамм
  • Ваниль — 1 Штука
  • Яйцо — 2 Штуки (в крем)
  • Желтки — 2 Штуки (в крем)
  • Сахар — 150 Грамм (в крем)
  • Кукурузный крахмал — 35 Грамм (в крем)
  • Мука — 50 Грамм (в крем)
  • Молоко — 1 Стакан (в крем)
  • Сливки — 1 Стакан (в крем)
  • Цедра апельсина — 1 Штука (в крем)
  • Ваниль — 1 Штука (в крем)
  • Сливы — 13-16 Штук
  • Повидло — 4-5 Ст. ложек (по желанию)

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Торт с заварным кремом и сливами"

Торт с заварным кремом и сливами - фото шаг 1
1. Для начала нужно заняться тестом. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Торт с заварным кремом и сливами - фото шаг 2
2. Взбейте 2 яйца и 1 желток с сахаром, добавьте ваниль и размягченное сливочное масло. Всыпьте просеянную муку, замесите тесто. Скатайте его в шар, заверните в пленку и уберите в холодильник на часик.
Торт с заварным кремом и сливами - фото шаг 3
3. Следующим этапом будет крем.
Торт с заварным кремом и сливами - фото шаг 4
4. В кастрюльку влейте молоко и сливки. Добавьте ваниль (можно добавить и палочку, ваниль из которой использовали в тесто) и цедру апельсина. Доведите до кипения.
Торт с заварным кремом и сливами - фото шаг 5
5. Сахар взбейте с яйцами, крахмалом и мукой. Соедините небольшими порциями с горячей молочно-сливочной смесью. Процедите через сито. Снова поставьте на огонь и доведите до кипения, постоянно помешивая. Как только крем загустел, снимите с огня.
Торт с заварным кремом и сливами - фото шаг 6
6. Тесто достаньте из холодильника, выложите в форму. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку минут на 10-13.
Торт с заварным кремом и сливами - фото шаг 7
7. На подрумянившийся корж выложите крем.
Торт с заварным кремом и сливами - фото шаг 8
8. Вымойте и обсушите сливы, удалите косточки. Выложите половинки на крем. Отправьте форму снова в духовку.
Торт с заварным кремом и сливами - фото шаг 9
9. Запекайте торт минут 35-45.
Торт с заварным кремом и сливами - фото шаг 10
10. Перед подачей можно полить джемом или повидлом (густое лучше предварительно растопить на плите). Приятного чаепития!

Оценить рецепт Торт с заварным кремом и сливами:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Сотни кулинарных книг от домашних и профессиональных поваров.
салат лисья шубка

Необычные блюда по оригинальным фото рецептам на сайте Povar.ru
рецепт котлет из щуки