Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Обжаренные в масле креветки с рисом

Обжаренные в масле креветки с рисом

Приготовил : Koch

21.12.2010
Время приготовления: 25 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рецепт приготовления обжаренных в масле креветок с луком, болгарским перцем, сосисками и рисом.

Описание приготовления:

В средней кастрюле нагреть 1/2 столовой ложки масла на среднем огне. Добавить лук, жарить до мягкости, от 3 до 5 минут. Добавить бульон и довести до кипения. Добавить рис, приправить солью и перцем. Накрыть крышкой, уменьшить огонь до минимума и варить, пока рис не станет мягким, около 20 минут.

Тем временем в большой неглубокой сковороде нагреть оставшиеся 1/2 столовой ложки масла на среднем огне. Добавить сладкий перец и жарить от 4 до 6 минут. Добавить сосиски и креветки, жарить от 3 до 5 минут. Приправить солью и перцем.
Разделите рис на 4 порции, сверху выложить смесь креветок и сосисок, подавать сразу же.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Оливковое масло 1 Ст. ложка
Репчатый лук 1 Штука
Куриный бульон 420 Миллилитров
Длиннозерненый белый рис 1 Стакан
Соль и молотый перец - По вкусу
Красный болгарский перец 2 Штуки (очищенных и нарезанных вдоль на тонкие полоски)
Сосиски 240 Грамм
Креветки 450 Грамм