Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Закуски / Омлет / Испанский омлет

Испанский омлет

Обновлен : Chepel

23.01.2014
Время приготовления: 15 мин

Испанский омлет готовится из яиц, картошки и лука. Это - очень сытное блюдо, которое станет отличным началом дня. Можно его подать и в случае, если вдруг нагрянут гости. Так что, берите на заметку.

Описание приготовления:

Побалуйте себя и своих близких испанским омлетом. Картошку надо нарезать очень тонко, а можно также использовать отваренный заранее картофель, так будет еще быстрее. Приятного аппетита!

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Яйца

Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Омлет

География кухни: Испанская

Состав / Ингредиенты:

Картошка 4-5 Штук
Луковица 1 Штука
Яйца 5-6 Штук
Масло оливковое 4-5 Ст. ложек

Количество порций 4

Калорийность

163 ккал

Калорийность

5 г

Белки

11 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Испанский омлет"

1. Картошку очистите, промойте и нарежьте пластинками вдоль. В сковороду влейте масло и нагрейте на среднем огне. Выложите в сковороду нарезанный картофель.

2. Картофель слегка обжарьте. Лук очистите и нарежьте небольшими кубиками. Добавьте к картофелю и перемешайте.

3. Пока картофель и лук обжариваются, вбейте в миску яйца и взбейте их венчиком. Добавьте в смесь обжаренный картофель и лук. Посолите, поперчите, перемешайте.

4. Содержимое миски перелейте обратно в горячую сковороду. Сначала влейте немного, погоди, пока загустеет, потом остальное.

5. Жарьте омлет в течение 5-7 минут под крышкой. Затем снимите крышку, вместо нее положите на сковороду тарелку вверх дном и переверните сковороду. Испанский омлет окажется у вас на тарелке. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Испанский омлет