В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Нутовый омлет
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Делюсь рецептом нутового омлета. В составе нет яиц, зато много зелени, овощей и ароматных специй. Блюдо подойдет для постного и веганского меню. Очень вкусный вариант для завтрака!
Описание приготовления:
Подробнее, как приготовить нутовый омлет, я расскажу ниже. Для начинки можно использовать любые овощи, например, кабачок. Также можно добавить грибы или тофу. Специи подбирайте на свой вкус. Можно добавить порошок карри или розовую соль для яичного вкуса.Состав / Ингредиенты:
- Перец болгарский 1 штука
- Помидор 1 штука
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Лук зеленый 1/4 пучка
- Петрушка 1/4 пучка
- Соль По вкусу
- Лук репчатый 1/2 штуки
- Итальянские травы 1/2 ч. ложки
- Перец чили молотый 2-3 щепоток
- Молоко соевое 3/4 стакана
- Нутовая мука 80 грамм
Количество порций
1
Как приготовить "Нутовый омлет"
Подготовьте все ингредиенты.
Лук нарежьте кубиками, чеснок пропустите через пресс, обжарьте в сковороде 1-2 минуты.
Нарежьте остальные овощи кубиками. Добавьте в сковороду, тушите 5-7 минут до мягкости.
Взбейте миксером нутовую муку со специями и молоком. По консистенции должно получиться как тесто для блинов.
Залейте овощи нутовой смесью. Готовьте омлет под крышкой на медленном огне примерно 10 минут.
За пару минут до готовности добавьте мелко порубленную зелень.
Нутовый омлет готов, приятного аппетита!
Оценить рецепт Нутовый омлет
5.0
7
Похожие рецепты:
Омлет - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ